额娘的深夜厨房|肉夹馍的饼,是油炸好,还是白饼好,你喜欢,哪一种?


还是白饼好吃 。 因为肉夹馍里面夹的就是五花肉 , 含有一些油脂和肉汤 , 所以外面的馍呈现出面饼本来的味道才能不觉得里面的肉腻 , 而且肉的回味也会更明显 , 同时 , 也能凸显面饼的麦香味儿 。
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