品牌|我国果酒市场发展现状，葡萄酒消费降温后其他果酒迎来发展新机遇( 二 ) 红酒

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相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国果酒行业市场运营现状及投资方向研究报告》；
随着果酒市场的做大，传统酒企都开始瞄准果酒市场推出自己的果酒产品。例如贵州茅台的蓝莓酒，宁夏的枸杞酒、广西的桑葚酒、香蕉酒的研发都有大型酒企的影子。受限于成本和技术工艺，市场上出售的果酒大部分属配制果酒，以猕猴桃、橙、葡萄、红枣、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等果酒居多。配制果酒在口感、香味等方面都还有待改善和提高，大量高品质的发酵型果酒更具市场竞争力，也是众多果酒科研工作者和生产企业的研究和攻关方向。
我国果酒市场品牌竞争格局

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四、果酒市场发展前景
对于果酒企业而言，尽管果酒市场发展向好，但是依然无法改变果酒产业有产品无品牌的事实。果酒品种中还没有典型的全国性优势品牌，产量占酒类总体产量的比例较低。果酒业中大部分企业有产品无品牌，在全国有名的品牌屈指可数，有巨大影响力的品牌企业更是凤毛麟角。果酒的品牌特色不明朗，既像红酒又接近饮料，放在商场占据位置不明显、很难突出，加之缺乏专业推销，没有成熟销售渠道，很难引起消费者的注意。长期以来果酒强调的都是健康作为主要的卖点，但消费群体的界定依然模糊，尚未形成真成的大众市场。果酒品牌不能简单用“健康”二字来划分人群，其对目标人群定位仍旧缺乏精准，特别是作为一种轻度酒精饮料的果酒本身的主流消费者是年轻人，但果酒企业并未加大宣传力度让消费者信任选择果酒的手段，也没有营造和形成饮用果酒的氛围，相比于成熟的白酒文化而言果酒的消费氛围不浓厚。
另外果酒不同于红酒、黄酒、保健酒，更区别于传统意义上的白酒，当前果酒产品让人眼花缭乱，但目前国内仅有葡萄酒建立了比较系统的标准。除了葡萄酒外，国内的果酒企业规模小，酿造技术普遍比较落后，技术力量较薄弱；果酒行业的领导品牌不能与白酒媲美，没有真正的龙头企业，缺少领头羊，导致整个行业标准难产。随着国家政策扶持和新时代经济发展战略实施，果酒产业的研发开发也势将越来越向科学化、规范化、标准化迈进，行业本身及相关产业必将呈欣欣向荣的态势。
果酒行业面临的发展瓶颈

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