氨基酸|吃西蓝花真能减肥吗？营养专家告诉您！氨基酸|减肥|虾仁

西蓝花为啥成了健身、减肥的首选？
小雨：减肥人士，水煮西蓝花+水煮鸡胸肉，配番茄酱。
【 氨基酸|吃西蓝花真能减肥吗？营养专家告诉您！】星空：最近流行“轻食”，专供减肥健身人士享用，我默默打开了送餐软件，好家伙，十种轻食里面，十种都带西蓝花？
西蓝花也被称为西兰花
它的亮点在于
它里面含有较多的钙镁钾这些矿物质
另外它里面的维生素C、核黄素含量也较多
作为深色蔬菜它的营养含量会更丰富一些
所以经常吃是没有问题的
而且它的热量也是非常低的
每百克才27千卡
相对于水果、米饭、馒头来说
热量简直微乎其微
吃完既能有非常好的饱腹感
又可以减少主食和肉类的摄入
所以减肥的时候多吃西蓝花
多吃蔬菜才行
但并不是说减肥只能吃西蓝花这种绿菜花
想吃白菜花也是可以的

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对于减肥和健身的人来说
首先要控制膳食的热量
另外一些精致的碳水
比如说白米饭、白馒头
也是需要严格控制的
这里给大家推荐一道
西蓝花减肥餐——无米炒饭
先把西蓝花焯熟切成末
然后搭配胡萝卜、蘑菇、虾仁
再搭配点玉米粒和土豆丁一起来炒
这样既有碳水化合物
又富含丰富的膳食纤维和矿物质
里面的蛋白质主要以鸡蛋和虾仁为主
所以它营养相对来说是比较均衡的
新鲜的玉米粒里面
碳水化合物的含量比较低
它是一种全谷物的食物
包括谷皮、糊粉层、胚芽都在里面
而且玉米粒里面含有胡萝卜素和玉米黄质
所以它是非常健康的一种食物
但是玉米它毕竟缺少一些氨基酸
我们可以把它和鸡蛋和虾仁一起来搭配
让它达到氨基酸的互补

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来源：健康一身轻
来源:新北方