文章插图
一次发酵,松软好吃,简单好做。
By 小啊姨的日食记
用料
- 高筋面粉 500克
- 鸡蛋 1个
- 耐高糖酵母 5克
- 牛奶 260毫升
- 奶粉 15克
- 白砂糖 60克
- 盐 8克
- 黄油 50克
- 馅料:
- 火腿 一条
- 肉松 适量
- 沙拉 适量
- 葱花 适量
文章插图
1、除黄油外,所有材料全部放入面包机里,打开揉面键
文章插图
2、揉至扩展,能拉开粗膜,加入黄油。
文章插图
3、揉到手套膜,就完成了揉面模式。
文章插图
4、面团分成两份,整理圆,盖盖子醒发15-20分钟。
文章插图
5、醒发的过程我们把火腿,葱花切丁,肉松我用这种海苔酥肉松。
文章插图
【 高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香】6、面团擀开,一边抹开沙拉,撒上肉松,火腿,葱花。
文章插图
7、合起来,轻轻按压,整理一下
文章插图
8、切成8份,可以先分四份,再分成8份
文章插图
9、给他们往右拧成麻花,然后从上往下卷起来。
文章插图
10、另一块面团,擀成比较大的长方形
文章插图
11、抹上沙拉,均匀撒上肉松,葱花,火腿。
文章插图
12、从←→卷过去,卷成一条,切成三条
文章插图
13、编成三股辫,头尾放下面,放进吐司模具。
文章插图
14、放进吐司模具放进烤箱,发酵至两倍大
文章插图
15、发酵好的面团,真的很神奇耶,放进预热好的烤箱,上火150,下火180,,烤35分钟,合家烤箱自己控制时间,温度。
文章插图
16、烤好的吐司,颜色超爱。
文章插图
17、切片,好好吃,很松软。
文章插图
18、切好装袋送人,余温了就要密封装起来。
小贴士超级简单,喜欢可以动手啦。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 烘焙|面粉厂里飘出咖啡香,一杯网红咖啡点赞一流营商环境
- 低筋面粉|毛毛虫面包
- 黄瓜丝|不用和面揉面洗面,教你最详细凉皮配方,劲道柔软又好吃,超简单
- 辅食|大厨教你这么做木耳红枣泥 6+宝宝辅食,营养又好吃
- 低筋面粉|十分钟就可以开吃的快乐,你值得拥有
- 锅盔|教你做陕西特有的风味小吃锅盔馍,又圆又厚又好吃,实在太香了
- 碱面|不用一点明矾,教你自制土豆粉条,白色透明筋道,比买的好多了
- 馒头|教你在家轻松做花卷馒头,层层松软,好看又好吃,做法超简单
- 酵母粉|南瓜不要炒着吃,加一碗面粉,在家简单一做,比面包还好吃
- 洗面|手把手教你做出陕西特色小吃凉皮的正宗做法,劲道爽滑不开裂