高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香


高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
一次发酵,松软好吃,简单好做。
By 小啊姨的日食记
用料

  • 高筋面粉 500克
  • 鸡蛋 1个
  • 耐高糖酵母 5克
  • 牛奶 260毫升
  • 奶粉 15克
  • 白砂糖 60克
  • 盐 8克
  • 黄油 50克
  • 馅料:
  • 火腿 一条
  • 肉松 适量
  • 沙拉 适量
  • 葱花 适量
做法步骤
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
1、除黄油外,所有材料全部放入面包机里,打开揉面键
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
2、揉至扩展,能拉开粗膜,加入黄油。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
3、揉到手套膜,就完成了揉面模式。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
4、面团分成两份,整理圆,盖盖子醒发15-20分钟。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
5、醒发的过程我们把火腿,葱花切丁,肉松我用这种海苔酥肉松。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香】6、面团擀开,一边抹开沙拉,撒上肉松,火腿,葱花。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
7、合起来,轻轻按压,整理一下
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
8、切成8份,可以先分四份,再分成8份
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
9、给他们往右拧成麻花,然后从上往下卷起来。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
10、另一块面团,擀成比较大的长方形
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
11、抹上沙拉,均匀撒上肉松,葱花,火腿。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
12、从←→卷过去,卷成一条,切成三条
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
13、编成三股辫,头尾放下面,放进吐司模具。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
14、放进吐司模具放进烤箱,发酵至两倍大
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
15、发酵好的面团,真的很神奇耶,放进预热好的烤箱,上火150,下火180,,烤35分钟,合家烤箱自己控制时间,温度。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
16、烤好的吐司,颜色超爱。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
17、切片,好好吃,很松软。
高筋面粉|教你一招,做出的肉松咸吐司越吃越香
文章插图
18、切好装袋送人,余温了就要密封装起来。
小贴士超级简单,喜欢可以动手啦。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。