华夏裕农|五谷杂粮之古香古色，不同颜色有不同功效，你吃对了吗？

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嗨，伙伴们好呀，我是谷妹儿~
炎热的夏天呀，莫名其妙躁动起来，半夜睡不着，三餐没有想吃的欲望，走路快要倒下。能坐绝不站着，能躺绝不坐着，很大原因在于没有吃好，作为也懂美学的我当然首先要分享五谷杂粮的色，让我们吃出健康吧。。。。。。
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食物的“五色”
每种杂粮有不同颜色的外衣，颜色不同，食物的营养功效也大为不同。中医五色理论讲：五色与五脏相对应：五色主要指青、赤、黄、白、黑五种颜色。

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青色（绿色）：五行属木
代表食物：绿豆、青豆、扁豆等。
绿色食物蕴含了大量人体必须要的矿物质以及膳食纤维，并有利于肝脏健康的叶绿素和多种维生素，被誉为“生命元素大本营”还能保持体内酸碱平衡，在压力中强化体质。还可以舒缓精神压力，并能预防偏头痛等疾病。还为人体提供多种健康保护。
（1）轻体排毒，改善血液循环，减少身体异味。
（2）清理肠胃，防止便秘，减少直肠癌发病率。
（3）消除血液中的同型半胱氨酸，对心脏呵护。
（4）有的粮含钙比奶还多，利于强健骨骼。
（5）抗氧化能力，保护眼睛免受紫外线损害可刺激肝脏加快对体内致癌物的降解

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红色：五行属火
代表食物：红豆、大枣、红腰豆等。
（1）富含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D和胡萝卜素，铁、锌、铜以及果胶等。
（2）具有温滋补身、补血功能，能刺激神经系统，提高食欲。

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黄色：五行属土
代表食物有：南瓜、玉米、黄豆、甘薯等
（1）富含维生素C ，维C具有延缓皮肤衰老的功能，同时还能清除血液中的毒素。
（2）富含维A、维D 。维A保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡发生。维D促进钙、磷元素吸收，进而强筋壮骨。
（3）还可以促进女性荷尔蒙分泌。体内荷尔蒙浓度高的女性比低的同龄女性看起来年轻很多。
（4）对人的饮食食欲有促进效应，使人感觉味浓而爽口。能帮助培养开朗的心情，同时让人集中精力的作用。

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白色：五行属金
代表食物：山药、杏仁、百合、薏米等。
（1）主要成分是淀粉，在体内可分解葡萄糖。
（2）白色杂粮给人洁净，鲜嫩感觉，常食对调节视觉与安定情绪有作用，对高血压、心脏病患者益处颇多。
（3）也能帮助减肥，食物纤维含量丰富，能帮助肠道排泄废物。
（4）还能防燥降火，可预防燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可以促使肠蠕动，预防便秘。