刘姐家常菜|核桃直接吃能补脑吗？别再犯傻，它是补脑高手，孩子吃补钙益智！

吃核桃真的能补脑吗？别在上当，它才是补脑高手，给孩子吃还补钙

本文插图
核桃的形状因为和大脑相似，所以被冠上了补脑的名号，其实核桃的补脑效果微乎其微，只吃核桃想达到补脑健脑的效果。每天要吃上几十斤，太不现实了！
小鱼干才是真正的补脑高手，钙质丰富，在搭配核桃，补脑效果才被呈现！
利用小鱼乾和虾米加入蒜末和核桃，吃起来特别香犹如干贝酱(虾酱)味道，适合早上配粥或拌面好料。

本文插图
核桃小鱼干
【刘姐家常菜|核桃直接吃能补脑吗？别再犯傻，它是补脑高手，孩子吃补钙益智！】材料
小鱼干150g蒜末30g辣椒2根沙拉油1/2杯白砂糖3大匙酱油2大匙虾米1/2杯核桃30g做法1
做法

本文插图
先把小鱼干泡水30分钟后，入油锅炸5分钟沥油捞起。
另起锅加入沙拉油，放蒜末，辣椒，小鱼乾和虾米，调味料.中火炒19分钟后取出放凉。
另起锅煮滚水，熄火放入玻璃罐和盖子杀菌后，倒扣放凉。装入炒好"核桃综合小鱼干"即完成。 (因本人喜欢吃干贝酱，有天买到豆鼓干贝海鲜酱，把它拿来配稀饭吃不习惯，于是就把它炒韭菜还真合。让我想到曾经没放豆鼓干贝酱，内小干贝，小小鱼干(蒲拉鱼餔),大把虾米，沙茶。很香很下饭!于是由这让我产生灵感。 )