青年大闸蟹成为直播间的抢手货 |低薪|直播间|

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文丨CBNData消费站，作者丨顾拉风、张晨曦，数据、制图丨张晨曦，编辑丨钟睿
9月21日，秋分的前一天，苏州市政府宣告阳澄湖“开湖” ，正式进入捕捞季。但在各大直播间里，吃货们早已预定好了这份季节限定的美味。
CBNData消费站（下称C站）发现，包括罗永浩、陈赫、我是不白吃等抖音头部主播和明星在内，自9月中旬开始，就在直播间内卖起了“纸螃蟹” 。张韶涵和戚薇两位女星的直播带货首秀中， “纸螃蟹”也赫然在列。
根据新抖数据，罗永浩在9月11日的单场直播中就卖出了1万多张大闸蟹礼券，销售额超198万，相当于4万多对螃蟹在一夜之间销售一空。
中秋和十一假期临近， “大闸蟹”、“金秋九月蟹逅你”等话题席卷抖音、快手，标志着一年一度的大闸蟹季已经拉开序幕。

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左1、左2为抖音，右图为快手
因为季节性和地域性的限制，大闸蟹一直被认为是高端食材。直到生鲜线上供应链渐渐成熟，大闸蟹这才“飞入寻常百姓家” 。据封面新闻的报道， 2019年，江苏省近1300家销售大闸蟹的天猫店铺年销售额超过13亿元，同比2018年增长近45% 。
这些大闸蟹销往了全国各地，广东、北京等“非蟹区”都在大闸蟹网购销售额的前列。据中商产业研究院预测， 2020年我国大闸蟹市场规模将达到1500亿元。

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千亿生鲜市场与直播带货两相碰撞，今年，大闸蟹会在直播间里擦出新的火花吗？
认螃蟹、开连载，蟹农卖蟹花样多
小猫鱼、螺蛳、虾，常看蟹农直播的人不会对这几种水产陌生。除了大闸蟹本蟹外，它们是最常出现在蟹农捕捞网里的“小客人” 。
最早从5月底开始，各大直播平台上就出现了蠢蠢欲动的蟹农。巡湖、喂养、捆扎大闸蟹都是常见的直播内容，阳澄湖当地的蟹农还会顺带着教观众怎么去辨别正宗的阳澄湖蟹， “阳澄湖蟹也不是100%白肚子，只能说是70%~80% ，因为湖底是有一些淤泥的。 ”

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除了靠直播招徕生意，还有不少蟹农各出奇招。
抖音上的“阳澄小伍大闸蟹”就用“连载”的方式来吸引粉丝。 9月初，他号称捡到了一只“蟹坚强” ， “所有腿都被水鸟给吃了” 。他把“蟹坚强”带回家养在水缸里，每天发布短视频更新“蟹坚强”的动态。截至9月21日，抖音“蟹坚强”话题累计播放量已经超过3000万次。
【青年大闸蟹成为直播间的抢手货】

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“蟹农沈小明”、“玩手机的费费”则是以“蟹二代”的视角，将父辈的工作日常用短视频和直播呈现出来。
在直播和短视频出现之前，第一代蟹农为了拓展大闸蟹的销路，颇花了一番心思。
今旺品牌的创始人顾敏杰是第一个在网上卖蟹的阳澄湖蟹农。早在2008年，他率先使用冰水与泡沫箱运输大闸蟹，大大提高了蟹的存活率，这一包装方式被沿用至今。
大闸蟹礼券的出现甚至比这更早。 2002年，上海公司丰收蟹庄就以月饼券为原型，设计出了第一张大闸蟹礼券。

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从没有一种水产像大闸蟹一样，既有坚硬的壳又有矜贵的内在。蟹券又像是一种期货，让大闸蟹的食客们在吃到蟹之前就能彰显身份。