原创|泡茶首选！盖碗、紫砂壶、柴烧壶、白瓷壶，谁担得起这个名号？( 二 ) 茶具

整泡好茶的滋味，在极度闷泡下，将会变得一言难尽！
《3》
紫砂壶、柴烧壶、白瓷壶，哪个泡茶好喝？
其实，论泡茶，还是用（白瓷）盖碗好。
若是要在这三类茶壶里，进行三选一。
那么，个人会更倾向选白瓷壶。
理由有很多。
【原创|泡茶首选！盖碗、紫砂壶、柴烧壶、白瓷壶，谁担得起这个名号？】白瓷壶和白瓷盖碗，属于“近亲” ，除了器型不同外，材质相同。
对茶器而言，白瓷的风格更多元，更百搭，选择面更广。
既可以素面朝天，施上一层透明釉便出场。
也可以做成青花瓷、粉彩、斗彩、单色釉。
最后，在图案装饰上，可书法写字，可画画，可手绘纹饰……
多样化的选择，更能满足不同年龄段茶客的审美所需。
且，白瓷壶的内壁，以白为主。
瓷白色，就是天然的背景色，便于观察干茶与叶底。
比起深色的紫砂和柴烧而言，在背景色衬托上，白瓷优势更明显。
再加上，瓷质细腻，釉面紧密，不会吸附茶香，也不易积累茶垢。
比起表面略显粗糙，表层细致观察下，有诸多坑坑洼洼之处的紫砂壶、柴烧壶等，白瓷壶的日常养护更省心！
最后，考虑到实际情况，白瓷壶的性价比更高。
基础款型的白瓷壶，价格不贵，入手成本低。
而紫砂壶的挑选，难度大，成本高。
便宜的紫砂壶，十之八九，不是“紫砂”泥料。
而动辄大几千一把的高价紫砂壶，对普通茶客而言，要想辨明真假，也有不少难度，容易踩坑交学费。
从概念上理解，利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品，都可称之为柴烧。
和紫砂不同，柴烧壶是带有釉面的。
可分底釉，和自然落灰釉两大类。
不过烧制一批柴烧作品，木柴消耗大，技术难度高，成品率有限。
多重成本叠加，导致真正的柴烧茶具，价格不菲。
从性价比方面看，白瓷壶在三者里，最占优势。
从艺术欣赏价值看，各花入各眼，三者各有所长。
从泡茶实用性看，白瓷和柴烧带有釉面作屏障，不会吸附茶香，可以展现好茶的原汁原味。
而紫砂壶，最广为诟病的一点。
就是它的吸香难题，难以解决。
用紫砂壶泡茶，难以喝出好茶的原味!
《4》
之前在网上，看到一个测评。
有位博主，测评了同一容量的茶壶（紫砂壶、柴烧壶），冲泡同一款白茶（老寿眉），哪个泡茶更好喝。
得出的结论如下：
“紫砂壶泡茶，香气不错，汤感顺滑稳定。
柴烧壶泡茶，香气沉闷，滋味一般。 ”
不过测评的全过程，喝茶用的杯子，都是同一个主人杯。
中间没有再烫杯，而是直接分汤饮入。
如此草率的测评方式，得出来的结论，可信度存疑。
何况，壶与壶之间，也存在质量差异。
再加上， “哪个更好喝”这类问题，还会受主观偏好影响。
最终得出的结论，未必放之四海而皆准。
所以，紫砂壶、柴烧壶，再加上白瓷壶。
这三类茶器，究竟哪个泡茶更好喝？泡什么茶更好喝？
还得自己亲自试过，才能得出结论。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
不过，在亲自测评尝试前，建议再多加一个选项。
看看白瓷盖碗 VS 白瓷壶 VS 紫砂壶 VS 柴烧壶，四雄争霸，究竟谁能胜出？
唯有一试，才能知道盖碗泡茶的妙用。

元稹写，不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。

化用过来看。
盖碗泡茶，也是如此。
当你用惯了盖碗泡茶后，便会觉得其它茶具，统统都不如盖碗顺手！
《5》
有时候，坐在夕阳照耀下的阳台。
喝着一杯香浓细滑的茶汤，心里禁不住在想：
我们喝茶的目的，到底是为什么？
单单因为茶的香气？
不对，没这么简单。
是因为喝茶能体现身份？体现风雅？
也不会，没这么肤浅。
是因为好茶的醇厚与稠滑，喝起来口感无比美妙？
不，好像也不止于此。
好茶的细腻汤感，拥有如旧衣般的熨帖感，似与老友交谈般的如沐春风，拥有让人静下来的魅力。
这些难得的饮茶体验，才是我们所追求的。
无关风月，只关心灵。
为了呈现出好茶的美妙，泡好茶，选择恰当的工具。