羽度非凡厨房家电加速普及，消毒柜却可能消失，有替代者冲击市场

智能家居的各种智能家电加速了IoT物联网的快速普及，但消费者关注最多的大型家电还是冰箱、空调、洗衣机以及电视的智能化，而厨房内的一些家电其实也已经逐渐进入智能化时代，只是关注的热度比较低，因此发展速度相较其他智能化家电设备较慢，但对于很多刚刚搬入新家或者需要重新规整厨房的消费者而言，还是需要在选择厨房家电设备时耗费一些心思的。
【羽度非凡厨房家电加速普及，消毒柜却可能消失，有替代者冲击市场】

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在厨房家电的选择中，消费者面对的第一个问题往往不是选择什么品牌的家电，而是哪些厨房家电是必需品，哪些家电并不是必需品，这是一件非常重要的事情，因为一些厨房家电不仅不是必需品，而且还有可能在选购之后让消费者感到后悔，小众领域中的消毒柜就是其中之一。

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消毒柜的主要作用当然是消毒，而消毒对象主要是针对碗筷等餐具，它的消毒方式一般是通过紫外线和高温除菌，在一定程度上确实可以保证餐具的安全，但在未来的时间里，日常使用的消毒柜品类却有可能彻底消失，因为它的替代者已经将消毒柜的功能几乎全部融入到自身并进行了相关的升级优化，这个替代者就是我们已经耳熟能详的洗碗机。

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以全球知名的高端品牌——西门子洗碗机为例，它可以通过72℃的高温对碗筷餐具进行除菌消毒，第三方检测机构给出的测试数据显示，西门子在售的所有洗碗机在针对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌的除消效果方面，都能达到99.99%的除菌率，部分型号的洗碗机还能消除99.99%的脊髓灰质炎病毒，其消毒效果几乎与专业的消毒柜没有太大差别，部分型号的西门子洗碗机达到消毒柜二星级消毒标准认证。

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与消毒柜一样，西门子洗碗机也会对餐具进行烘干处理，只是烘干方式有所不同，例如晶蕾系列的洗碗机，借助底部的1.2Kg晶蕾天然矿物石，可以大量吸收洗碗机内部的湿气，然后释放热量高效烘干餐具，配合洗碗机的3D空气流通系统，可以让餐具的烘干效率更高，这样一来不会让餐具在潮湿的环境下滋生细菌，储存时效可以长达96小时。

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高温除菌和烘干储存基本已经媲美消毒柜的效果，而更重要的是，洗碗机的基础功能还是在于自动水洗，西门子洗碗机内部有超过30000Pa高压的净水冲洗，也就相当于消毒柜是需要用户手动清洗碗筷等餐具，然后放置到消毒柜内除菌保存，而洗碗机则可以自动完成机洗、消毒和储存。

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西门子洗碗机相较传统的消毒柜还有另一项优势，那就是多数消毒柜只能针对碗筷等餐具进行消毒处理，而西门子洗碗机却可以对碗筷、砧板、锅铲汤勺、饭盒、削皮器，甚至体积更大的砂锅、炒锅进行自动清洗和消毒，在可以处理的对象方面也比消毒柜更加丰富，因此洗碗机的出现和逐渐完善的升级优化，让原本受众就很小的消毒柜处在了濒临淘汰的边缘。