短视频|真正的“刮油高手”就是它，每天炒一盘，刮油清肠，越吃越瘦密子君

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很多人以为只有春季有野菜，其实秋季也非常适合野菜的生长，比方说荠菜和车前草生长力非常顽强，还有一种非常珍稀的野菜——面条菜，外形非常像挂面，其实叶子可以用来炒着吃，还可以做成饺子馅，清炒和蒸着吃都特别美味，很多城里人基本没有吃过，但是农村人天天吃。真正的“刮油高手”就是它，每天炒一盘，刮油清肠，越吃越瘦。
小时候，一到下雨天，雨水非常多，特别适合一些野菜的生长，雨停后都会采摘一些野菜，其中面条菜就是其中一种，现在在城里菜市场很难买到，刚好逛菜市场发现，果断购买一些，今天准备给家里人做一盘清淡可口的蒜香面条菜。其实这道菜成本不高，做法还特别简单，吃起来帮助刮油，清洁肠道里的有害物质，其中钙质和维生素C含量也不低，秋季遇见这野菜别手软。
【蒜香面条菜的详细做法】准备一些食材：准备400克面条菜（建议选择叶片没有发黄，叶片翠绿的面条菜），挑选5瓣大蒜头，选择3个小米椒，蚝油一小勺，生抽少许，花生油少许，清水少许，食盐若干。
烹饪难度：主要是面条菜需要清洗干净，烹饪难度特别低。
1：将买回来的面条菜理一理，然后将面条菜的根部切掉，然后将面条菜用流水冲洗，准备一个大一些的盆，盆中加上适量的清水和食盐，面条菜浸泡一会儿，控干面条菜的水分备用。2：将几瓣大蒜去掉外皮，大蒜拍几下，将大蒜剁成细末，同样将小米椒全部切好备用，准备好辅料和面条菜，开始烹饪这道蒜香面条菜。
3：另外起锅，先把锅烧热一会儿，加上花生油少许，加上一些蒜头煸炒，将其炒一会儿。
4：然后将沥干水分的面条菜下锅，等待面条菜炒出水分来，用锅铲均匀搅拌。5：然后加上蚝油少许，加上鸡精和食盐，然后滴上少许香油，将面条菜炒到入味，将炒好的面条菜装盘。
推荐语：面条菜是一种非常常见的野菜，叶片翠绿鲜嫩，凉拌和炒食都非常入味，面条菜富含酸性物质，大量的纤维素物质，非常利于食物的消化，提高人们的消化功能，对于一些长期便秘的小伙伴，能够帮助清洁油脂，刮油清肠，热量非常低，起到减肥清肠的目的。 【短视频|真正的“刮油高手”就是它，每天炒一盘，刮油清肠，越吃越瘦】面条菜是大自然的馈赠，这样吃清淡可口，好处多多，你们知道这盘蒜香面条菜的做法？（所有图片来自网络）