馄饨|早餐不将就,吃上一碗胃里暖乎乎,美味又营养,大人孩子都爱吃( 二 )


6、如果为了节约时间 , 还可以把馄饨皮边沿抹上少许水湿润后 , 托在手中 , 馄饨皮中间放入猪肉馅 。

7、两手的大拇指和食指直接捏拢压紧边沿即可 , 这方法分分钟能包制很多个 , 非常节约时间 。

8、包好的馄饨放在托盘中放入冰箱冷冻保存 , 等冻结实后可以装入保鲜袋中密封好 , 放在冰箱冷冻室贮存 , 随吃随煮就好 , 当成早餐、加餐等都非常省时 , 美味又营养 。

9、早起锅中烧开水 , 放入馄饨 , 当水沸腾后 , 加入1小碗凉水 , 当水再次沸腾后再加入1小碗凉水 , 之后水再次沸腾后 , 馄饨就煮好了 。

10、盛入碗中 , 盛入适量的煮馄饨的汤水 , 一点点的胡椒粉 , 几滴香油 , 撒入少许盐和葱花即可 。 馄饨肉馅又香又嫩 , 馄饨皮爽滑可口 , 吃上一碗热乎乎 , 五脏六腑都被滋润的特舒服 。

【雨婷私厨温馨小贴士】

1、制作馄饨馅的猪肉选择2肥8瘦的雪花猪肉或者前腿肉比较合适 , 肉质细嫩 , 馅料做出来口感好 , 切记避免使用里脊肉来制作肉馅 。
2、煮馄饨汤汁可以按自己喜好来调制 , 或者加入虾仁、海米、紫菜、或者搭配水煮菜等都可以 , 灵活变化 , 丰富口感 , 就算是天天吃也吃不厌 。
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