欢欢体育|是风口还是骗局?,餐饮业爆火的“私域流量”

疫情下找不到顾客的焦虑让私域流量在餐饮行业火了起来 , 不少餐饮老板纷纷变成了“微商” , 把私域流量当做救命稻草 , 加入到建社群、在朋友圈发广告的大军中 , 想通过私域流量赚得一桶金 。
但投入大量的财力和精力 , 微信群活跃3天就没动静了 , 还被顾客当做微商拉黑 , 这是为什么呢?
看着很多老板一股脑儿地跟风 , 过度神化私域流量的作用 , 我真的要忍不住给大家泼冷水降降温了 。
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餐饮老板把私域流量当救命稻草 , 却被顾客当成微商拉黑
“大龙燚靠200万粉丝、2月纯依靠外卖营收700万-800万;新疆克拉玛依的麦花卷 , 建立了21个微信群 , 成功锁定了1万多用户 , 单日最高单店储值额4.7万元 , 复购率高达87%……”
看着不少品牌通过“私域流量”赚得盆满钵满 , 这让很多因没有客流而焦虑的餐饮老板看到了新机会 , 纷纷入局做私域流量 , 把它当做救命稻草 。
1.费力把顾客拉到微信群 , 却只活跃3天就变“死群”
于是 , 不少餐饮老板一窝蜂做社群:通过公众号或者到店客人扫码加入微信群/企业微信群 。
为了更好的经营 , 不少老板还花钱学了课程、买了工具 , 请了专业的人来运营维护 , 学习怎么发朋友圈、几点发 , 如何管理群 。
微信群建了一个又一个 , 每天在群里发餐厅促销海报、上新活动、销售半成品 , 还时不时给顾客发点打折券……引流、留存、转化、裂变 , 将社群常用的运营手段通通用上 。
结果 , 群只活跃了3天 , 就没动静了 , 后面发的消息石沉大海 , 微信群变成死群 , 投入大量的精力收效甚微 , 不少人开始退群 。
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(某餐厅把顾客加入群后 , 每天发广告 , 不少顾客待了2天就退群了)
2.刷屏发朋友圈 , 却被顾客拉黑 , 还被说“骚扰”
除了做社群 , 不少人把目光投向了朋友圈:发动员工在朋友圈卖会员卡、半成品 , 找专人设计精美的海报、编辑统一的话术 , 定时统一发送 , 轮番“轰炸刷屏” , 还时不时的群发……一开始还有顾客觉得新奇 , 点个赞、竖个大拇指 , 后来再次群发 , 却发现早就被顾客屏蔽、拉黑!
除了社群和朋友圈 , 抖音、微博……也成为餐饮老板做私域流量的新战场 , 每天学习抖音视频如何拍摄、剪辑 , 视频时长多少、配怎样的广告文案 , 几点发送、每天发几条……结果点赞寥寥无几 。
餐饮老板投入了大量的时间和金钱去经营私域流量 , 却反被顾客说“骚扰” 。 这到底是为什么呢?
私域流量被推上风口 , 谁是背后推手?
为什么私域流量这么火你却做不起来?先让我们看看它是如何在餐饮业被推上风口的!
私域流量的概念早就存在于互联网行业 , 2019年开始火起来 , 但一直跟餐饮业不太搭边 。
直到疫情爆发 , 全民隔离下找不到顾客、复工前的房租成本压力、复工后没有迎来报复性消费……焦虑的催生下 , “私域流量”进入餐饮人视野 , 各种文章、线上直播内容在微信、微博、抖音等社交媒体“鼓吹”私域流量的作用 , 好像私域流量能解决餐厅的一切经营问题 。
1.培训商和软件商利用疫情焦虑 , “鼓吹”私域流量
“鼓吹”私域流量、幕后真正的利益推手到底是谁呢?
在微信搜一搜及百度输入“私域流量” , 搜索结果中10篇里有8篇 , 不是卖软件的就是卖课程的 。 这些人利用餐饮老板的焦虑心理 , 抓住“餐饮老板苦外卖抽点久矣”等痛点 , 在网上大肆“鼓吹”私域流量的作用 , 引餐饮老板入局 。
分享一个发生在采访人员身上的真实案例:采访人员曾经收到过某餐饮老板发的海报 , 主题为“如何抓住私域流量的红利” , 识别海报上的二维码进入直播 , 某位餐饮运营专家正在讲课 , 一上来就是疫情期间全国餐饮行业的经营状况分析 , 有数据有表格 , 讲的头头是道 , 树立一种行业专家的形象 。