黑马|奉化这家“烧烤界的黑马”开到鄞州! 全是些你没尝过的鲜货…( 二 )
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牛肉串的牛肉分量超足 , 又大又厚实 , 一串儿都是结结实实的瘦肉 , 口感鲜嫩多汁 , 狂撸10串都不过瘾 。 经典的芹菜牛肉不仅是火锅里的常客 , 和烧烤也是绝配 。
锡纸类 / 锡纸香辣蟹
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小小的锡碗里塞满了螃蟹 , 分量给得良心极了 。 别看个头小 , 料可是实实在在的 。
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嗦上一口蟹壳 , 浓郁的辛香糅合螃蟹的鲜 , 瞬间涌上舌尖 , 令人食欲大振!
锡纸类 / 锡纸猪脑
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猪脑花是每日限量供应的 , 用的是鲜猪脑 , 上烤架不出一会就烤好了 。 要趁热吃了才能感受到它的新鲜劲儿!
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这一小盆锡纸猪脑着实给人惊喜 , 根本吃不到异味 , 浓厚的香辛料加上猪脑的绵密口感 , 爱吃猪脑花的一定要试一试 。
锡纸类 / 锡纸大海螺
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一颗大海螺就能串7根串儿 , 螺肉大而饱满 , 一口螺肉一口酒 , 惬意极了 。
铁板类 / 锡纸小青龙
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超大只的小青龙一上桌就被空气中里的海味勾出了馋虫 , 饱满的虾肉呼之欲出 , 忍不住想大快朵颐 。
铁板端上桌还滋滋作响 , 小青龙筷子一挑一整块肉被掀起 , 通红的虾肉细嫩紧实 , 一人就能包揽一整只 。
铁板类 / 铁板羊排
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被炭火逼出来的油脂在羊排表面滋滋冒泡 , 外表金黄焦香 , 附满了调料的香气肥而不腻 , 鲜嫩多汁 , 每口都带着油汁很入味 。
饭盒类 / 饭盒豆腐
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肉沫和豆腐都吸收了红油汤汁 , 香香麻麻的滋味很上头 , 很适合扣饭 。 铁饭盒的盛器也非常有怀旧感 。
烧烤的常驻客
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烧烤没有蒜蓉生蚝、扇贝是没有灵魂的!竺小帅的烤法和滋味与其他家不同 , 带一点甜鲜味 , 主要还是在这份酱汁 。
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经过高温烤制的肉质 , 蒜香和鲜味并存 。 一筷子夹起放入嘴中 , 汁水迸发 , 一口满足 。
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