北京烤鸭|继北京烤鸭之后,又一餐饮巨头遭人嫌弃,曾风靡全国至今无人问津
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说到烤鸭 , 大家首先就会想到北京的全聚德烤鸭吧 , 毕竟全国就北京烤鸭的名气才是最大的 , 可以说是无人不知无人不晓呢 , 不过 , 那已经是过去式了 , 现在的北京烤鸭 , 生意不再像从前那般火爆了 , 越来越少的人愿意去吃它 , 因为它的价格越来越贵 , 很多人都觉得其味道配不上这么高的价 , 所以生意变得惨淡也正常 。
继北京烤鸭之后 , 又一餐饮巨头遭到人们的嫌弃呢 , 它曾经也是风靡全国的美味啊 , 如今都无人问津了 , 生意惨淡的不行 , 那就是黄焖鸡 , 相信很多人都吃过它吧 。 之前每到饭点的时候 , 黄焖鸡米饭就是大多数人的首选 , 因为黄焖鸡有肉又有菜 , 分量还挺足 , 价格也算实惠 , 因此才深受大家的欢迎 , 但如今的黄焖鸡却没落了 , 没多少人愿意去吃它 , 之所以会造成这样的局面 , 主要有以下几点 。
一、卫生问题
一家餐饮店的味道再好 , 那都是次要的 , 最主要的是它是否卫生 , 像黄焖鸡就没做好这一点 , 曾被爆料出用“冷冻鸡”的事件 , 因此黄焖鸡的口碑持续下滑 , 自然不太有人愿意去吃 , 毕竟这么没有保障食材 , 吃了对身体无益 , 又何必去浪费这个钱呢 。
二、人们消费习惯的改变
随着餐饮行业越做越好 , 大家在吃的这一方面便发生了很大的变化 , 都追求好吃、营养的食物 , 而黄焖鸡一直都没做出啥改变 , 菜品很单一 , 大家吃多了自然就会觉得腻了 , 因此其销量自然也会下滑 。
三、外卖冲击
现在大家的工作都十分繁忙 , 平常吃饭都习惯点外卖了 , 几乎没人愿意去店里吃黄焖鸡 , 虽说黄焖鸡也有外卖可以配送 , 但是吃这玩意就得夹锅里的吃才热乎 , 等送外卖拿来的话 , 都已经凉凉了 , 味道就会变得很腥 , 口味很差 , 所以会点黄焖鸡外卖的人几乎没几个 , 生意自然就不好了 。
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