甘肃定西马铃薯蝶变：由“百姓饭桌”登“大雅之堂”( 二 ) 9月20日

　　值得一提的是， 19日上午，满载1000多吨“定西马铃薯”的50辆鲜薯专车在国家级定西马铃薯批发市场集中发车，驶向广州、上海、成都各大终端市场，今年全市马铃薯集中上市销售正式开始。

　　祁永和称，此次活动还邀请中外名厨、民间厨师精心研发推出100多道以马铃薯为食材的特色美食，让国内外嘉宾领略马铃薯“第一国菜”魅力，塑造“定西马铃薯全宴”地域特色品牌。

　　为扩大活动的专业交流互动，大会期间举办第四届中欧马铃薯论坛，邀请荷兰、美国、英国、挪威、比利时、加拿大等国家地区和国内马铃薯产业领域有影响力的专家学者、企业家，围绕马铃薯产业宏观发展、市场分析和育种技术、高产技术、加工技术、物联网技术应用及供应链金融推广等作了主题报告。

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　　图为马铃薯“百味宴”中的展品马铃薯布丁。　张婧摄

　　祁永和表示，论坛从产、学、研、企不同角度分析形势、交流成果、研讨技术、总结模式、推广经验，深化国内与国际马铃薯产业领域间的专业交流和互动，在与国内外专家学者、企业代表的近距离接触中，他们也开阔了眼界。

　　马铃薯是甘肃省三大粮食作物之一，也是该省最具生产潜力、市场优势和开发前景的特色农产品。素有“中国薯都”之称的甘肃定西已有200多年的种植历史，是中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一。