烹饪|清新爽口下饭菜24款，精心做菜肴，品尝好味道，为明天加油( 七 ) |白酒|

3、炒锅烧热油后用小火，炸松子。
4、放入芋头和南瓜块，翻炒至将熟。
5、倒入胡萝卜、玉米和豌豆炒匀，撒上食盐调味。
6、出锅前加入炸好的松子，拌匀即可。
风味辣子猪手
材料：猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料
做法：1.猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。
2.锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。
3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。
4.入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味， |水手美食|添水没过猪蹄。
5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁。
栗子娃娃菜
-材料-娃娃菜1棵，板栗仁80g、椰汁、姜末，盐，果蔬粉、白胡椒粉，芦笋，枸杞各适量
-做法-1. 小碗里加入一小勺盐，半小勺果蔬粉，三小勺淀粉加清水调个芡汁
2.娃娃菜切切长条，再切去根和内芯
3.锅中倒入很少的油小火爆香姜末
4.倒入芡汁，再加入约20ml椰汁
5.煮熟芡汁并将它搅拌至非常均匀
6. 切好的娃娃菜条，一正一反的摆盘，上下两边的空隙用切白菜碎掉的叶子填起来，点缀上甘栗仁摆上芦笋装饰，均匀淋上芡汁～
7. 入蒸锅蒸制15分钟。
8. 上菜啦，再点缀几颗枸杞就可以了。
紫薯糯米饼
-材料-紫薯2个（100g），糯米粉200g、糖25g ，熟芝麻适量，椰汁50克
-做法-1. 紫薯去皮洗净，切片上锅蒸熟
2. 放入料理杯加糖和椰汁用料理机打成紫薯泥
3. 倒入糯米粉
4. 揉成不粘手的面团，糯米粉按需放入
5. 分成同等分，放入芝麻里滚一圈轻轻压实
6. 按扁，放入电饼档煎熟即可
海底椰响螺瘦肉汤
海底椰：三小个、响螺：70克、瘦肉：50克、蜜枣：二个、南北杏：少许、姜：四片、香菜：一条、盐：少许
步骤详解
1汤料备好
2瘦肉切块、响螺、姜切片，香菜备好待用
3瘦肉去沬
4所有汤料入沙锅加适量水大火煮开小火四小时
5加少许盐关火
6装碗放香菜上桌
竹蔗筒骨汤
筒骨：500克、竹蔗：3节、胡萝卜：半个、陈皮：3块、盐：适量
步骤详解
1材料筒骨、竹蔗、胡萝卜、陈皮
2陈皮泡软
3竹蔗去皮切段、胡萝卜去皮切块
4筒骨冷水下锅、煮五分钟
5捞起过冷水、清洗干净
6把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
7紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐
8清甜不油腻的汤、趁热喝、(这道汤很清甜、可也不放盐)
生菜鸡蛋汤
生菜：90克、番茄：1个、鸡蛋：3个、油：适量、盐：适量、香醋：一勺、香油：半勺、淀粉：适量、葱：两颗
步骤详解
1把洗净生菜切成丝！鸡蛋打散！番茄和葱切碎
2锅里放油把番茄炒碎
3倒入1300克清水烧开！
4水烧开时倒入适量的淀粉！边倒边搅，图中的淀粉没有倒完！
5放入生菜！这是放盐和醋！调味！味道根据自己口味调！
6鸡蛋倒入锅中！越慢越好！
7用勺子从锅底把汤推一下！
8最后放入葱花！半勺香油！就可以关火出锅了！
9小清新高颜值的生菜鸡蛋汤就做好了！
虾仁滑蛋
在准备好的虾仁里调入料酒，少许盐，胡椒粉拌匀腌制15分钟。
鸡蛋5个打散，搅拌成蛋液，锅里下油烧热，下虾仁煎至变色后装碗里备用。
铲出虾仁的锅里倒入搅拌好的蛋液，开小火，均匀的铺上虾仁。
用锅铲轻轻的朝着各个方向滑动，蛋液会随着锅铲两边流出，至所有蛋液都凝固为止。
最后撒上葱花，就可以装盘开吃啦，鸡蛋和虾仁的香味飘散开来。
青豆玉米炒虾仁
豌豆仁和玉米粒洗净，虾仁洗净，锅里加适量水烧开，滴入几滴橄榄油或者食用油。