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11. 烤好的华夫饼上下两面颜色一致且均匀 ， 用筷子挑起一边就能轻松脱模；如果还不能轻松脱模 ， 说明加热时间还不够 ， 可以盖上盖子再加热数秒；剩下的面糊依次完成 ， 根据每次放入面糊量的多少 ， 可做4-6张 。


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【苹果私房话】
1. 配方中加了玉米淀粉 ， 可以使华夫饼口感更蓬松；泡打粉可以在长时间未烤的华夫饼糊加热后依次有着蓬松酥香的口感；如果去掉泡打粉 ， 由于消泡的原因 ， 越靠后烤的华夫饼越硬 ， 但也没硬到不可吃的地步；
2. 华夫饼趁热吃比凉吃更有味道 ， 除了直接食用外 ， 还可配上果酱、酸奶、奶油、冰淇淋、水果丁等；
3. 各个品牌的华夫饼机加热速度和程序设定不一样 ， 根据所使用的机器来调整加热时间；我用的“新思特”早餐机 ， 华夫饼盘和三明治盘、甜甜圈盘可替换使用 ， 加热1分钟就可以使用 。


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“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法 ， 呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者 。 在和油盐酱醋打交道的日子里 ， 心也变得越发温柔 ， 也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的 。【牛奶|做2人美味早餐小吃，酥香软嫩的华夫饼并不难用1个鸡蛋半碗面】

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