|为什么饭店服务员不敢吃客人剩下的菜?看完才明白其背后原因


|为什么饭店服务员不敢吃客人剩下的菜?看完才明白其背后原因
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为什么饭店服务员不敢吃客人剩下的菜?看完才明白其背后原因
现在人们的钱包鼓了 , 去饭店吃饭的频率也高了 。 不过去饭店有个现象 , 那就是每次点的菜不一定都能吃完 。出现剩菜是很常见的事 , 有一些人会把吃不完的打包回去 , 但是有一部分人出于面子或者是其它考虑 , 就会把剩菜留下来 。
这些被留下来的剩菜 , 有一些可能动都没有动过 , 有一些可能动过吃得也不多 。 但是无论菜品是否被动过 , 饭店服务员去收碗的时候也是不敢吃的 。 这是为什么呢?
不同饭店有不同的管理体制 , 有一些饭店直接规定服务员不许吃客人剩下的菜 。 因为 , 饭店考虑到 , 如果饭店允许服务员吃客人剩下的菜 , 那么如果服务员遇到菜品好就有可能带回家 , 长此以往就会养成经常往家里带东西的习惯 , 以后有机会的时候 , 就算不是剩菜也会被带回去 , 久而久之就会对饭店造成损失 。
【|为什么饭店服务员不敢吃客人剩下的菜?看完才明白其背后原因】饭店不让服务员吃剩菜的另一个原因是 , 饭店是开门做生意的 , 每天来来往往的客人非常的多 。 这些人当中也难免有带病的 , 如果服务员吃了他们的剩菜就有可能被传染 , 同时传染给其它员工 , 这样对饭店造成的影响也不小 。
市面上的饭店有大有小 , 大饭店有大饭店的管理方式 , 小饭店有小饭店的管理方法 。 有一些小饭店之所以不让服务员吃 , 是因为饭店会将好的剩菜回收 , 然后冷藏起来 。 等到下一次有客人点餐的时候再作二次加工出售给其它客人 。 总之 , 不同的饭店有不同的经营方式 。 而作为顾客 , 有时候去外面吃饭的时候也要注意 , 最好选择正规一些的饭店 , 否则吃的菜品是否有问题都不好说 。
最后 , 小编认为 , 饭店里的剩菜最好还是倒到泔水桶里比较好 , 虽然看起来有些浪费 , 但是毕竟安全更重要 , 对此大家是怎么看的呢?