烹饪|进入秋季，抓紧吃此菜，才1元一斤，人人吃得起，再不吃就下市了( 二 ) |

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5、锅里倒入适量的食用油，倒入豇豆翻炒至表皮起皱，盛出。

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【烹饪|进入秋季，抓紧吃此菜，才1元一斤，人人吃得起，再不吃就下市了】
6、然后倒入茄子，多翻炒一会茄子变软盛出。

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7、锅中油再倒入少许油，放入姜蒜末炒出香味， 1小勺辣椒酱，少许白糖，翻炒均匀。

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8、将豇豆茄子倒入翻炒均匀，加少许清水，加一勺生抽，一勺蚝油，翻炒入味即可。

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9、很好吃的一道家常菜，做法简单味道棒，值得一试。

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