|3种你以为的垃圾食品,其实都很“健康”,网友:白担心这么多年
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日常生活中 , 我们对饮食的要求就是营养健康 , 要少油少盐少糖 , 所以会杜绝很多垃圾食品 , 比如小吃 , 油炸食品 , 腌制菜等等 , 有很多食品都会被我们列入“黑名单” , 其实这三种食物被冤枉了好多年 , 你以为的垃圾食品 , 其实都很“健康” , 网友:白担心了这么多年!
一、麻辣烫
在我们眼中 , 麻辣烫绝对是非常脏的一种小吃 , 因为煮麻辣烫的汤是千滚水 , 如果这样论的话 , 那么老火靓汤也是千滚水 , 照样是营养健康的美味 , 其实麻辣烫可比大多数快餐营养多了 , 相比油炸爆炒 , 烫煮可以很好地保留食物的营养 , 而且热量还很低 , 最关键的是食材多样 , 同时能吃上菌类 , 绿叶菜 , 肉蛋等多种食物 , 不过吃麻辣烫也是有讲究的 , 并不是所有麻辣烫都是健康的 , 要选择清淡口味 , 少放辣椒 , 最好选养生麻辣烫 。 这下麻辣烫算是被彻底洗白了
二、味精
很多人都觉得味精是化学工业品 , 所以在家炒菜从来不放味精 , 其实味精并没有人们想的那样不堪 , 味精就是从甜菜 , 甘蔗发酵得到的 , 妥妥的纯天然食品 , 世界卫生组织早就为味精洗白了 , 已经把味精归为“最安全”类别 , 只需要用一丁点味精就可以把食物的鲜味和香味提出来 , 比起咸盐 , 简直不要太“健康” , 这么多年我们炒菜不敢放味精 , 其实都是对味精的误会太深了
三、罐头
明明是水果罐头 , 保质期却可以长达一年之久 , 肯定是防腐剂的功劳 , 我也是这么认为的 , 所以一直不敢吃罐头 , 其实罐头之所以能放这么长时间还是得益于密封的容器 , 在北方很多城市 , 都是夏天做西红柿酱的习惯 , 他们把西红柿蒸熟以后灌装到瓶子里 , 在什么都不添加的情况下 , 可以保存1-2年 , 和装罐头是一样的道理 , 高温可以杀菌 , 完全不需要放防腐剂 , 罐头在制作的过程中都会用特殊的杀菌法 , 在一定程度上 , 可以保证食材的营养
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