|大虾冷冻保存时,直接放冰箱就错了,教你1招,跟鲜虾一样好吃
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大虾冷冻保存时 , 万不可直接放冰箱!老渔民教你1招 , 吃着跟鲜虾一样好吃 , 大家好我是傻姐 , 生活中唯有美食和美景不可辜负 , 小编最喜欢的就是春天和秋天 , 春天虽然没有新鲜蔬菜水果 , 但是有新鲜的野菜 , 秋天瓜果梨枣应有尽有 。 海鲜也非常便宜 。
小编家是沿海城市 , 一到9月份 , 各种海鲜吃过瘾 , 每年的9.1号开海 , 本地的螃蟹 , 爬虾 , 大虾 , 海螺等应季海鲜就上市了 , 菜市场上品种丰富 , 比如人们最爱吃的大虾吧 , 现在才20元一斤 , 活蹦乱跳的 , 我们可以趁大虾便宜的时候多买一些 , 省的冬天买冻虾吃了 。
每到这个季节我一般都会一次性购买30斤 , 家里每天都要蒸一盘大虾 , 大虾含蛋白质丰富 , 含钙量也很高 , 比吃鸡蛋强多了 , 买回来的鲜虾这样保存 , 简单又省钱 , 放到冬天吃都新鲜 。 学起来吧 。
夏天喝的矿泉水瓶子 , 洗刷干净后 , 把大虾头朝下装进去 , 一直装满为止 , 中间不要留空隙 , 这样避免被空气氧化 。
装满后 , 加入适量的纯净水和少量的盐 , 这样可以把空气排出 , 起到密封的作用 , 然后放入冰箱冷冻里保存即可 。 这样保存的大虾 , 无论什么时候拿出来吃都和新鲜的一样 , 肉质Q弹 , 口感细腻鲜香 。
如果家里没有矿泉水瓶 , 也可以用厚一些的保鲜袋来保存 , 避免被大虾刮破即可 , 加满水没过大虾 , 袋口密封好 , 装入冰箱冷冻里保存即可 , 吃的时候拿出来放入冷水里自然化冻 , 随吃随拿 , 和新鲜的一样好吃 。
【|大虾冷冻保存时,直接放冰箱就错了,教你1招,跟鲜虾一样好吃】有人会问 , 那这种鲜虾冻起来不也是冻虾吗?是冻虾 , 可是来源可靠呀 , 是亲手鲜活处理过的 , 吃着放心 , 而且价格便宜 , 冬天买冻虾大约要40元左右一斤了 , 现在这么鲜活的大虾才20元 , 真的是非常划算哦 , 关于如何鲜虾如何保存就分享到这里 , 欢迎大家在评论区分享您的独家妙招 , 让更多朋友受益吧 , 点点关注不迷路 , 我们明天见 , 拜拜
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