午餐肉|每次做这早餐，孩子都要吃上五六个，我一周至少做三次，全家都爱( 二 ) 斯帕|面包|猪肉

【鸡蛋皮花卷】
食材：面粉400克、鸡蛋3个、香葱1小把、酵母4克、温水220毫升左右，适量的盐和食用油。
做法：
1、面粉，鸡蛋，香葱准备好。
2、面粉中加入酵母拌匀，加入牛奶搅拌成面絮，面粉的吸水性不同，牛奶酌情添加。
3、再把面絮揉成面团，盖上盖子进行发酵。
4、鸡蛋打入碗中加少许盐，用筷子搅拌成鸡蛋液。
5、平底锅加入少许油，小火，倒入适量蛋液，摊成薄薄的鸡蛋皮，鸡蛋皮两面微黄后盛出，我做了3长鸡蛋皮。
6、面团发酵2倍大小，拉起的面团成蜂窝状，香葱洗净切成葱花。
7、面团取出揉搓排气，擀成长方形状薄面片，涂上一层食用油，撒上适量盐，铺上鸡蛋皮，撒上葱花。
8、将面皮从下至上卷起，再切成大小均匀的小段。
9、做好的花卷肧放到蒸屉上，花卷肧之间留出空隙，防止粘连，醒发10分钟。
10、锅中水大火烧开，蒸锅上汽转中火蒸18分钟，关火过3分钟再开盖取出。
11、这样做的蛋皮花卷，鲜味十足，软嫩可口，做法简单省时省力，真好吃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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