【蟹味菇】一个男人的精致午餐，悄悄走红朋友圈，网友：生活品质，与钱无关排骨|蜂蜜

文章图片

文章图片

一个男人的精致午餐，悄悄走红朋友圈，网友：生活品质，与钱无关
炎炎夏日，天气闷热，稍微一动就出一身汗，胃口也会变差。这个时候，最需要给自己做一些好吃得，以抚慰那颗躁动的心。
中年男人，上有老下有人，生活和工作压力都很大，更需要照顾好自己的身体，吃好喝好，善待自己就是善待家人。因此，就算只有自己一个人，吃饭也不会将就，做自己喜欢吃的，用自己喜欢的餐具，优雅地吃好每一餐，才对得起自己。
端午假期，家里人都回了农村，因为工作，我没能成行。这三天，虽然只有我一人，但是我也认认真真地给自己做了午餐，我拍了照片分享到朋友圈，网友们称赞：生活品质，与钱无关。
其实我分享的午餐特别简单，几块红烧排骨，一小碟炒蟹味菇，主食是米饭，喝了百香果蜂蜜饮，都是一些家常菜，只是自己用心去做饭。我的分享，没有刻意摆拍，这就是我的生活态度，就像网友说的，与钱无关。
夏天，虽然更喜欢吃一些清清爽爽的蔬菜，但是也需要适当的吃一些肉类，保证摄入身体所必须的营养。红烧排骨，我炖了一小锅，中午吃几块，其他放起来，想吃的时候加热一下就行，省时省力。
晒到朋友圈，网友们都说我这红烧排骨做得特别好看，红彤彤的，而且看着一点也不油腻，一定特别好吃，还有的留言跟我要做法，说晚上就要吃它。
简单总结一下，排骨先焯水备用，起锅放水开小火，放入冰糖炒糖色，放排骨翻炒上色，然后放料酒、生抽、老抽翻炒几下，加水没过排骨，再放入葱姜和其他调味料，先大火煮开再转小火焖煮，最后收汁即可。做这道菜，没有放一滴油，虽然是肉菜，但吃着一点也不油腻。
有了肉菜，再搭配一道素菜，营养才均衡。素菜我选择了平时并不常吃的蟹味菇，家人不在，自己一个人折腾一下，即使做得不好吃，也没有其他人知道，自己一个人默默吃掉就好，生活不就是这样的吗？
有的网友问蟹味菇是什么菇，其实我家很少吃，就简单说了一下口感，吃起来比平菇鲜一点，肉比滑菇厚一些，口感比香菇有韧劲，而且还有特殊的蟹香味。只要晒了照片，肯定有网友要做法。
把蟹味菇一个个地掰开洗净，锅里烧开水，把蟹味菇入开水焯一下，然后捞出控水。起锅烧热放油，放蒜片炒香后放蟹味菇，翻炒几下加少许清水，煮两分钟后放盐、生抽调味即可出锅。
夏天吃饭怎么能不喝一杯清清爽爽的饮品呢？我搭配了一杯百香果蜂蜜饮，有种酸酸甜甜的味道，但是又喝不出酸甜味，若隐若现，特别奇妙，只需喝一口身体里的燥热立马就消下去了。
这么好喝又消暑的饮品其实做法特别简单，将百香果切开，把果肉和果汁挖进杯子里，放一小勺蜂蜜，然后用温开水冲开，搅拌均匀就可以了。
这就是我普普通通，但网友认为很精致的一顿午餐，你们感觉怎么样呢？
【【蟹味菇】一个男人的精致午餐，悄悄走红朋友圈，网友：生活品质，与钱无关】