文|橘妈育儿
奶粉罐上都会标明,奶粉开封后,尽量在1个月的时间内食用完 。
但是最近南方回南天,天气潮湿,如果奶粉储存不当,就特别容易结块,那么结块的奶粉到底还能不能给宝宝喝呢?
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一般来说,正常的奶粉颗粒均匀而且松散,不会结块成团,用手指轻轻一捻就碎 。
但如果因为环境潮湿储存不当,奶块比较大,而且比较硬,用手指又不容易捏碎的,这种情况的奶粉就不能再给宝宝喝了,与空气接触太久,内部有大量的细菌繁殖,营养也遭到了破坏,如果强行碾碎给宝宝喝,那么就容易引起宝宝腹泻等现象 。
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注意:保质期以内的奶粉,开封后只能按照开封后一个月内的时间来算保质期,在这开封后的1个月内,如果奶粉因为受潮结块,那也是不能给宝宝喝的 。
不过也不是所有的结块奶粉都不能给宝宝吃,有些奶粉颗粒小,一遇空气会出现轻微的结块;还有一些会在运输的过程中会变得紧实 。这两种结块的奶粉多数情况下一晃就会碎,粉质仍然是干燥细腻的,这样的奶粉还是可以继续食用的 。
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综上所述,奶粉出现以下三种情况,都不能给宝宝吃了 。
①过期奶粉不能给宝宝吃,即使做辅食也不行;
②开封后超过1个月的奶粉不能给宝宝吃,即使没结块也不可以;
③开封后,因受潮结块的奶粉,即使没到1个月,也不能不给宝宝吃 。
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那么怎样储存奶粉才可以尽量避免结块呢?
市面上的奶粉有三种包装:罐装、袋装、以及盒装 。
罐装密封性最好
储存的时候要比其他两种好得多 。盒装奶粉其实里面也是袋装,只不过比袋装多了个纸盒,两者没太大区别,但是即使开封后用夹子夹住,密封性还是不及罐装的 。
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那么储存时最好可以放在清洁干燥的罐子里,爸爸妈妈们可以将家中的奶粉罐留下,以后买来袋装的继续装在罐子里也是可以的 。不过罐子的清洁要注意,勿用水洗,用干燥的纸巾擦拭即可 。
但是通常袋装还有盒装的存储时间可能和罐装的不一样,遵照袋装开封后的时间规定,在此期限内吃完 。
都用罐装可以很大程度提高密封性,并在室温下存放在阴凉、干燥处即可 。
注意奶粉勺清洁
【奶粉开封后怎么保存 奶粉开封后怎么保存能长久】一定要注意奶粉勺是否干燥 。有的宝妈冲泡的时候把勺子不小心弄湿了,那一定要用干燥的纸巾擦干之后再插放到罐子里 。当然有的奶粉有专门放勺子地方,那也要把勺子擦干再放进去,免得水汽蒸发使奶粉受潮 。
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不过在奶粉存储过程中,有不少宝妈容易走入3个误区,导致奶粉在还没到期时就已经结块或者养分流失 。
误区一:奶粉放在透明罐子里保存
市面上的罐装奶粉都是用不透明的罐子装的,这是因为光线会破坏掉奶粉中的维生素等营养成分,所以奶粉储存时需要避光 。可是玻璃罐并不能起到避光的作用 。
如果家里有密封性不错的玻璃罐,想要用来存放奶粉的话,可以在瓶身外面贴遮光纸 。
误区二:放在厨房方便冲泡时取用
很多家庭烧水在厨房,所以为了方便就把奶粉放在厨房了,但其实厨房的环境还是属于潮湿环境的,奶粉长期储存在这样的环境中,会加速结块 。而且奶粉的铁罐在潮湿的环境中也更易锈蚀,所以,家里潮湿的环境都不适合放置奶粉,冰箱附近也不是比较潮湿的 。
误区三:冰箱能保鲜
冰箱平时用来给食物保鲜,但是奶粉偏偏不适合在这样的环境中存放 。
首先,冰箱如果没有定期清洗的习惯,里面的李斯特菌是特别喜欢乳制品的,一旦奶粉被这种细菌污染,小宝宝喝下去后呕吐、腹泻还只是轻度的症状,严重甚至致死 。
其次,冰箱内温度比室温低,奶粉一次次的拿进拿出,很容易因为温差和湿度差让奶粉结块结团变质 。即使是未开封的奶粉也没必要放在冰箱内储存,常温环境下就可以了 。
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那么这些奶粉应该怎么办?弃之可惜可以这么用
?保质期内的奶粉,或者开封已经超过一个月了,没结块的可以给孩子爸爸吃;
?可以用来做些甜点给大人吃;
?放进水里用来洗脸泡脚,和牛奶效果差不多 。
?开始添加辅食的宝宝,如果感觉奶粉吃不完,平时可以用来给宝宝做辅食 。
也许你会问加热不会损失奶粉中的营养吗?
这一点其实可以放心的,通常水溶性维生素比如维生素C和维生素B加热后会有所损失,但是奶粉中的脂溶性维生素比如维生素A和维生素D以及矿物质不会有太大影响 。
用来做辅食的话,奶粉只不过是配料,蛋白质和钙不会因为加热而流失,而且利用做辅食的其他蔬菜或水果,同样可以弥补奶粉中损失掉的维生素哦 。
通过这次的学习,相信宝妈们也知道应该如何储存奶粉了和利用奶粉了吧?毕竟过日子嘛,能省一点是一点 。
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