毛毛的东西是什么？肉松是什么做的 _毛毛

许多人认为肉松是一种现代或现代的美味，它是与西方面包一起引入的。其实我们都搞错了。肉松是中国最早生产的食品。据史料记载，肉松和奶粉是成吉思汗作战时的干粮。
后来到了清朝，人们的饮食受清朝影响，肉松被列入宫廷饮食。
肉松是什么做的？
在古代，肉松是由牛肉、鱼、鸡肉和瘦猪肉脱水制成的。一般都是把肉煮熟，脱水，然后揉到蓬松，蓬松，粉状。
与鲜肉、肉干相比，具有营养丰富、易消化、易储存、易携带的特点。
牙线上的毛毛是什么？
这不是动物的毛发，而是肉的纤维。
现代肉松是机械化的，肉质也在变化。现代一般用牛肉、猪肉、兔肉肉松，用离心机肉松，使肉的纤维呈现细长状态。因此，绒毛看起来蓬松，纤维更长，从而出现“毛毛”的感觉。
肉松的营养价值
肉松不仅具有肉类的营养和消化性，而且在过程中添加了多种调味料，使味道更加诱人。
但是肉松的热量比瘦肉高很多，一方面是因为加了糖，一方面是因为加了脂肪，所以吃的时候要控制。
肉松也是假的。
肉松，因为根本看不到原料，也容易造假。
2016年底，有新友友资源网的新闻曝光。市面上的肉松大多不是肉做的，而是豌豆和猪肉做的。
一般这种肉松基本都是粉末状的，很细，纤维很少。
肉松不仅和肉松有本质区别，更重要的是价格区别。据新闻报道，真正的肉松价格是肉松的5倍甚至更高。
所以肉松怎么选也很重要。
肉松怎么选
1.看看成分表
肉松配料表里应该有猪肉或者牛肉，但是如果只看到淀粉和豌豆粉，却没有“肉”，说明不正宗。
2.看购买渠道
一般建议选择正规渠道的肉松，密封包装，不要买散装肉松。因为肉松松散，容易造假变质。
3.看牙线的颜色。好的肉松是金黄色或淡黄色，有光泽，有弹性，绒毛松散，纤维长。吃的时候入口即化，毫无糟粕感。
同时建议大家在购买肉松的时候，选择独立小包装，打开后尽快食用。
【毛毛的东西是什么？肉松是什么做的】

毛毛的东西是什么？ 肉松是什么做的

毛毛的东西是什么？肉松是什么做的