在家发豆芽原来那么简单 如何在家发豆芽

在家发豆芽原来那么简单,教你一招,想吃豆芽不用上街买了 。豆芽菜是我们日常生活中家常菜最常见的食材,不管是凉拌还是爆炒都非常好吃,豆芽菜在超市里价格虽然很便宜,但很多都是无根的豆芽,里面添加了一种叫无根豆芽素的添加剂,吃多了对人体是有害的 。今天就给大家分享怎样在家生发黄豆芽,自己在家生的黄豆芽,吃着健康安全又卫生、更放心,不用担心里面添加催生素,生豆芽的制作方法其实非常简单,看一遍就能学会,按照我教的方法发5天就能吃 。

在家发豆芽原来那么简单 如何在家发豆芽

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准备食材:
黄豆、开水、凉水
具体做法:
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1.先准备一碗黄豆倒入盆里面,然后往盆里倒入开水进去,这样用开水把黄豆激一下,黄豆菜花更好地发芽,然后再加点凉水进去,盆里面水的温度控制在37℃左右,将黄豆浸泡一晚上 。
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2.这个黄豆已经泡好了,顺便把里面坏了的黄豆挑出来,然后把盆里的水倒掉,再用水冲洗一遍,沥干水分 。
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3.准备一个可以避光、遮光,并且深一点的盆子,再准备一个盆底透气的盆子,放大盆里面,然后把泡好的黄豆倒进盆子里面,因为黄豆的颗粒比较大,如果盆底不透气的话,后期发豆芽容易腐烂、发臭,盖上盖子避光保存,放在温暖的地方发豆芽比较快 。
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4.今天是第二天,可以看到黄豆已经发芽了,发豆芽一定要勤换水,这样豆芽才长得快,换水次数多,也可以防止豆芽腐烂、发臭,继续盖上盖子避光保存 。
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5.今天是第三天,黄豆发的芽会越来越长,再继续换水冲洗一下,每天冲洗的时候尽量要避光,可以防止豆芽变色,继续盖上锅盖避光保存 。
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【在家发豆芽原来那么简单 如何在家发豆芽】6.今天是第四天,这个时候的豆芽就可以吃了,发的豆芽长度也刚刚好,如果喜欢豆芽长得更长更粗的,还可以再发一天,再把豆芽冲洗一遍,盖上盖避光保存 。
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7.今天是第五天,咱们这个黄豆芽就发好了,可以看到豆芽长得快顶出盆了,发好的豆芽长得都特别好,只用了少许的黄豆,就发了这么满满一盆的黄豆芽,盆里也没有腐烂发臭的豆芽,大家在街上买豆芽的时候要买这种带根须的豆芽,这样的豆芽才是正常的,自己在家发的豆芽不用担心有任何的激素,吃着健康、卫生、更放心 。