一款来自古六大茶山的生普 生普的茶叶

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑 。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题 。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观 。
前些日子,茶友“无”喝了一款生普,随后向懂茶帝询问了相关的问题 。他说:“这是2016年攸乐山古树龙帕,不好意思前几泡汤色没拍,图片的茶汤是第十泡的,请老师看看这是攸乐山古树吗?我430元买的这饼茶,这个价位性价比高吗?
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【一款来自古六大茶山的生普 生普的茶叶】
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▲茶友“无”的生普
就此问题,小懂请教了云南制作、研究普洱茶17年的资深人士邓爱军老师,邓老师看了茶友发过来的图片后说:“龙帕是整个攸乐山古树最集中连片的区域 。由于龙帕海拔较高,常年都是云雾缭绕,所以口感上比较厚重,回甘也会比较持久 。龙帕的茶算是属于整个攸乐山品质的最高代表了 。”

“这款茶看的出来,基本上都是小树茶,龙帕混采古树茶的收购价在800一公斤左右 。这款茶价格不便宜,430元一饼,折算下来大概是1200元一公斤了 。整个攸乐山地区基本都是大、中叶种的茶,这款茶的小树比例过大了些 。不过评茶不能光凭图片就完全断定寨子 。我只能说这款茶符合攸乐山的叶型特征 。”
小懂觉得,这款茶看起来的确更像是一款好茶,茶汤干净明亮,叶底也不错,看起来就比较舒服 。而且邓老师说符合攸乐山的叶型特点,要知道,攸乐山可是云南普洱茶古六大茶山之一,是可以产出不少好茶的 。
关于古六大茶山
一款来自古六大茶山的生普 生普的茶叶

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1、攸乐山:茶树属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡桔黄 。
2、莽枝山:茶树属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深桔黄 。
3、倚邦山:茶树属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气暗香如兰,汤色深桔黄 。
4、蛮砖山:茶树属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津好,香气呈现梅子香,汤色深黄 。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说 。
5、曼撒山(易武山):茶树属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘强烈生津好,易武正山历史上就是著名中外的茶山 。
6、革登山:茶树属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深桔黄 。
攸乐山还有一个名字叫“基诺山”,是它的行政名称 。攸乐山现属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,四面分别与景洪市勐养、勐罕、景洪镇,勐腊县勐仑、象明等乡镇相接,海拔在575~1691米之间,地处北热带、南亚热带气候的山区,年平均温度18~20摄氏度 。气候条件优越,生物资源、土地资源丰富 。
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▲攸乐山
攸乐山古茶树、古茶园海拔在1100~1500米之间,土壤属砖红壤性的红壤,土层深厚,土壤肥沃,有机质含量较高,pH值在5.1~5.7之间 。大部分为林茶混交林,属云南大叶茶种,也有中叶种 。叶型分为长叶型和椭圆型两种;芽叶分为红梗绿芽和绿梗绿芽两种 。

攸乐山老茶树的叶芽呈黄绿色,发芽早,多茸毛,是优良的普洱茶种 。晒青毛茶为棕红色,茶质较硬,条索分明,汤色鲜亮,滋味厚重,生津回甘,唇齿留香 。
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▲攸乐山古茶树
茶友的这款茶据描述是来自攸乐山的龙帕 。龙帕又被称为“基诺”,其所在地亚诺山海拔1691.6米,是攸乐山最高峰 。攸乐山分为前半山和后半山,龙帕位于后半山 。龙帕产茶历史悠久,是攸乐山古茶树资源最丰富,古树茶产量最高的村寨 。

龙帕村寨约有古茶园1800余亩,土壤为间杂风化沙石的酸性红壤土 。茶园海拔1200~1500米之间,大部分古茶树基围在50~120cm之间,树高多在1.5~3米之间 。当地气候温和,茶园茶树与其它树种混生,是攸乐山最大的古生态混生茶园,树龄在150~300年的居多,其间也有少量中叶种、小叶种古茶树,生态环境一流 。
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▲龙帕生普
龙帕古树茶特点:芽肥叶厚显毫,汤色黄亮,茶气足、舌面苦涩化得较快,滋味香高水甜,韵味悠长,回甘快,喉韵爽滑,是一款特点鲜明的好茶 。

认识了古六大茶山,再了解了攸乐山的地理特点,就不难理解为什么这里多产好茶了 。龙帕地区的茶是攸乐山品质最为突出的,小伙伴们在长见识的同时,也可以吸收相关的指数,今后自己碰到了这个地方的普洱茶,也可以对照区分,学以致用 。
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