经济导报|微山湖小龙虾却身价逆行！为啥？，全国多地养殖陷入亏损( 二 ) 经济导报记者杜杨通讯员来金路

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“微山湖的小龙虾整体肉色鲜亮杜杨摄”
养小龙虾心态要放平
作为土生土长的微山县人，闫宾从小就跟鱼虾打交道，在他看来， 2-4钱的小龙虾“没劲” ， “消费者也不爱吃这么小的虾。 ”
根据他的说法，微山湖周边限制工业发展，水质非常适合养殖水产，养殖小龙虾也就没有必要靠缩短养殖周期、加速虾苗出塘等手段，来降低疾病发生的概率。
现在，闫宾养殖小龙虾的水体有36亩，日常管理只需要投饵，每年3、4月份和10月份各补一次虾苗，补苗后3个月后即可开始出塘， “我和媳妇两个人足够打理这片水塘的。 ”他表示。
每年养两茬、简单的日常管理、3个月甚至更长时间才出塘，这种模式被张保彦总结为“中低产模式” ， “区别于亩产600斤的‘高产模式’ ， ‘中低产模式’下每亩每年产虾200斤左右，但却是抗风险能力最强的养殖模式。 ”
在张保彦看来， “中低产模式”有两个最大的好处， “一是饲料利用率高，省钱，还不会对水体造成污染;二是不需要为塘增加额外的设施，也不需要聘用大量劳动力养护。 ”
相对来说，单位面积产值更高的“高产模式” ，其弊端也很明显， “主要就是密集养殖和集中投饵，为保高产造成大量的浪费，结果就是每斤成虾的养殖成本，远远高于‘中低产模式’ 。 ”他表示。
【经济导报|微山湖小龙虾却身价逆行！为啥？，全国多地养殖陷入亏损】在年景好的时候，凭借3倍于“中低产模式”的产能， “高产模式”大显身手；“但到了2020年，批发价跌破养殖成本价，亩产越高，亏损反而更严重。 ”张保彦表示。
“所以养小龙虾，最重要的，是心态放平；不要因为能挣大钱，而随意改变养殖模式。 ”他如是说。
周峰则认为， 6月份以来小龙虾的销量明显好转，市场价格也是稳中有升， “所以我感觉随着各地复产复工，小龙虾的市场需求会进一步提升，未来价格也有望稳中有升。 ”他这样说道。