在越来越繁华的城市,点外卖,成为生活中必不可少的一部分 。招募送餐员的广告铺天盖地,那么,成为一个好的外卖送餐员,需要准备和注意哪些问题呢?下面这段视频让你从零基础学起 。
一、装备和工具:
首先要有自己的座驾——电动车或摩托车,电动车需要两块大容量的锂电池,防止电动车出现没有电的情况 。摩托车一定要有摩托车的驾驶执照哦!
其次是需要一部智能手机,一个大功率充电宝,这可以在你长时间的送餐过程中保证手机不关机 。
剩下的为了能安全舒适,准备头盔,餐盒托架,雨衣,手机防水袋,防强光的眼镜,蓝牙耳机,可安装在电动车的手机支架 。
头盔,防强光眼镜是为了安全,餐盒托架为了送餐骑行的安稳,雨衣和手机防水袋一定要准备,这是在下雨天必不可少的装备 。手机支架和蓝牙耳机更是让骑手在骑行过程中不要单手骑车 。
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二、在任职的时候,任职的送餐网点会向骑手发放工作服、头盔、送餐箱,这些装备一般是要收费的 。
骑手刚开始上岗,前期送外卖的小区、单位等都是非常好找的地方,要慢慢记清路线,路线会随着你工作的时间慢慢增加新的地方 。
新骑手也尽量不要去挑单,不管远单,近单,能送的一律送达,首先是为了熟悉路线和环境,其次在大数据下,送单量和送餐路程是成正比的,比如每个骑手平均100公里50单,那今天你骑行了100公里只送了30单,不要慌张,那第二天可能就会你骑行了100公里送70单了 。
三、送餐取餐过程中,一定要注意几点,否则你会吃大亏的:
第一、去商家拿餐时一定要注意,千万不要因为快超时或着急出现漏餐或拿错餐的情况,尤其是专做外卖的美食城,因为错餐或漏餐会耽误你很多的时间,甚至影响他人的送餐 。甚至因为这一个错误导致骑手手中其他的单子全部超时 。
第二、拿餐的时候,一定要检查一下商家在打包过程中是否忘记放餐具,如果不检查,很可能会因为这简单的小事,得到一个差评的 。
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第三、送餐过程中难免出现撒餐的情况,这是很正常的情况,一般会出现两种情况:像麻辣烫等有汤的外卖,在骑行的过程中因为刹车、拐弯等因素导致汤撒出餐盒,撒进包装袋中,直接送给客户,客户会很不高兴,可能导致差评 。这种情况,你可以把餐盒取出,给客户换个新的包装袋,毕竟撒到外面的汤,客户也不会喝,是吧!另一种情况,可能因为送餐路上躲人、急刹车或太颠簸,导致餐盒侧翻,这样的餐客户是不会吃的,这就需要破财免灾了 。首先要端正态度,向客户解释下原因,让其谅解,同时提出赔付餐费,一般好说话的客户是不会介意的 。不好说话的客户,也会因为你的赔偿不再追究 。
第四、在慢慢熟悉后,知道一些小区和学校是不让骑手进入,这就需要提前打电话通知客户到固定地点取餐,这样可以节约大量的时间 。
第五、骑手经常会遇到送餐高峰时,商家出餐慢,甚至超时都无法做出餐品的时候,这需要向骑手所在的站点及时汇报,让站点的工作人员给把单子调走,千万不要一味的等待,导致手中的单子都超时 。调走的单子,站点的工作人员会向客户解释,同时也会在商家出餐后,安排其他的骑手送达 。
四、注意礼貌,服务态度等形象问题 。敲门、递餐、话语问候都是必不可少的 。一个好的态度是每一次送餐得好评的起点,甚至一些小问题,客户都会因你好的态度,而谅解你的过失 。在客户地址不详或不清楚的时候,及时向客户打电话询问位置,甚至可以加微信共享实时位置,来达到准时送餐 。
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