若兰妈咪的育儿日志|孩子不爱吃蔬菜怎么办？7招让挑食孩子爱上蔬菜！( 二 ) “妈妈

对于存在偏食挑食的孩子，可以尽量提供少量的食物，反复多次刺激，家长通过积极的示范，愉悦的引导，也可以增强孩子进食的兴趣。

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4、将蔬菜藏到食物中去。
对于存在偏食挑食的孩子，可以将蔬菜同其他食品的有机结合。家长可以将极少量蔬菜加入到孩子爱吃的食物中，例如：把蔬菜和肉搅拌在一起做馅，或者用蔬菜泥和面皮，做成丸子、饺子（包子），美味又健康，何乐而不为？
专家建议，烹饪过程中要学会跳出常规、另辟蹊径。苦苣冰沙、胡萝卜布丁、蔬菜蛋糕、菠菜煎饼……这些食品美味且富含营养，是解决孩子挑食问题的一大利器。快来试试吧!

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5、荤素搭配，多菜少肉。
一项研究发现，将蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜摄入量。国外对比研究发现，甘蓝与奶油奶酪搭配之后，孩子蔬菜摄入量由20%增至72% 。另外一项研究发现，如果餐盘中肉类占一半，蔬菜只有一丁点儿，孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍，孩子会对蔬菜更感兴趣。另外，建议在用餐前——也就是孩子们很饥饿的时候——鼓励他们吃蔬菜，避免在用餐快结束时才将蔬菜端上桌。

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6、多带孩子去超市蔬菜区
【若兰妈咪的育儿日志|孩子不爱吃蔬菜怎么办？7招让挑食孩子爱上蔬菜！】下次给孩子们准备食物时，不妨先问问他们想吃什么，或带他们到超市挑选一些喜欢的蔬菜。根据他们的喜好准备食物，不仅能满足孩子独立的需求，且能让孩子更乐意接受你做的菜。不过，遵循并不等于迎合，家长如果有其他想准备的菜，比如偏辣的泰国菜，孩子的那份只要少放点辣椒即可。

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7、让孩子当当“助理厨师”
孩子们也许不喜欢吃蔬菜，但他们却对烹饪充满热情。孩子们通常更加青睐、也愿意品尝那些由他们亲手采摘或烹饪的蔬菜。采购食材、清洗蔬果、准备面团、制作丸子、清洗餐具……这些都是孩子能够胜任并且可以提高用餐积极性的工作。
大人做饭时，切菜时可叫孩子在一旁洗菜，或整理一下餐桌都不错。研究表明，全家参与到做饭中来，能让进餐时刻更轻松，而那些参与了做饭的孩子，其进食的态度往往更积极，因为他们更愿意吃自己参与做的菜。给孩子起一个“助理厨师”的小称号，可以鼓励他们吃更多健康的食物，并且养成良好的饮食习惯。