鱼能用料酒去腥吗烧鱼用什么酒去腥最好 _什么

葡萄酒是一种含有碱性物质的酒，还含有多种有机酸，可以增强人体的新陈代谢。做菜时，加一点酒可以去除鱼肉的腥味。此外，葡萄酒还有许多巧妙的用途。

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感冒时，可以在火上加热一小杯红酒，在酒中打一个鸡蛋，然后用用筷子或勺子搅拌停止加热，待温热后再饮用。这就是德国人用来治疗感冒的所谓蛋酒。
旅行时，行军水壶里的水的特殊气味令人讨厌，但只要提前在水壶中加入一小勺红酒，就可以防止水变臭。
做炸鱼的时候，往锅里喷半小杯红酒，防止皮粘锅。
当从整块火腿上切下一块火腿准备食用时，可以在暂时不用的火腿切块上涂一些酒，这样可以保持火腿的新鲜度而不是被宠坏了。
如果在炒洋葱的时候加一点白酒，就不会出现炸的现象。
有些柿子有涩味，但只要咬一口加入少量酒，涩味就会上下消失。
掌握食物和酒的一些巧妙用途，不仅可以在我们的生活中随时使用，而且我们的见解也是无穷无尽的。

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