「豇豆」韩国媳妇晒为丈夫做的一日三餐,中国网友:我吃这些会“饿死”
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韩国主妇晒为丈夫做的一日三餐 , 中国网友:我吃这些会“饿死” 。
受韩剧的影响 , 人们对韩国料理的印象仍停留在泡菜、辣炒年糕、大酱汤、石锅拌饭上 , 还有曾经风靡一时的炸鸡啤酒 。 韩国人无辣不欢 , 不同于清淡、卖相精致的日料 , 韩国料理颜色搭配鲜艳 , 味道以酸辣、甜辣、辛辣为主 。
最近 , 一位韩国媳妇在社交平台上 , 晒出自己做的一日三餐 , 荤素搭配、色香味俱全 , 不知道能不能勾起你的食欲 。
早餐韩国家家户户每天都要吃泡菜 , 泡菜的品种多样 , 包括辣白菜、黄瓜泡菜、泡萝卜块等100种做法 。
早餐主食是一碗米饭 , 搭配各种口味的小菜和汤水 , 小菜做法以腌制、凉拌为主 , 品种涵盖了辣豆芽、辣黑豆、辣洋葱等 。 除了汤水和米饭 , 配菜基本都是凉的 , 荤素搭配 , 量少却很精致 , 保证摄入足够营养的同时 , 不会暴饮暴食 。
韩国菜有“五色五味”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄 。 做出来的菜要么特别清淡 , 要么特别重口、又咸又辣 。
韩国人早餐喜欢喝一碗热气腾腾的辣汤 , 由猪肉、海鲜、蔬菜、辣酱精心熬制 , 搭配米饭或方便面 , 这位主妇还准备了蔬菜沙拉 , 保证每日所需的营养元素 。
【「豇豆」韩国媳妇晒为丈夫做的一日三餐,中国网友:我吃这些会“饿死”】
午餐韩国人一日三餐顿顿以米饭为主 , 偶尔用辛拉面和泡菜做成炒饭 。 韩国三面环海 , 海产品种类尤其丰富 , 基本每餐都能看到海鲜的身影 。
这位主妇烹饪的辣汤里 , 包括虾、鱼丸、豆腐、豆皮、辣椒圈 , 菜式丰富 , 摆盘精致 , 卖相我给一百分 。 但有的中国网友看后表示:米饭都是紫色的 , 完全吃不下去 , 我每天吃这些感觉会“饿死” , 还不如来一碗面条过瘾 。
五颜六色的视觉享受 , 是韩国料理的最大特点 , 这顿午饭包括红橙黄绿白紫黑七种颜色 。 除了常规的炖、煎以外 , 韩国人还有生吃海鲜的习惯 , 活生生的鱿鱼经过简单处理就端上餐桌 , 主妇认为这样可以保持海鲜原本的味道 。 吃生食方面 , 韩国人和日本人同样重口 。
很多韩国人都喜欢吃螃蟹 , 秋季捕获的螃蟹肉质最为鲜美 , 做法包括清蒸、腌制、煲汤 , 韩国人喜欢吃辣 , 这一顿除了苹果清淡 , 所有的配菜都是辛辣口味 。
值得一提的是 , 韩国人不仅喜欢吃最辣的菜 , 还喜欢喝最冰的水 , 饮食辛辣刺激再加上常年喝冰水 , 导致韩国人的胃癌发病率居高不下 。
晚餐韩国人非常看重晚餐 , 认为晚餐是一天中最放松、最享受的时刻 , 晚上下班后 , 主妇们会动手为丈夫烹饪各种丰盛的美食 。
韩国料理的做法包括煎、炸、煮 , 唯一不会的就是炒菜 , 为了提味 , 几乎每道菜都添加葱、辣酱、酱油 。 虽然这顿饭荤素搭配 , 非常营养 , 但生章鱼看着让人害怕 , 更别说吃了 。
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