粽子■吃来吃去还是这种粽子最好吃，食材简单省事，网友：半辈子没吃够食材

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【粽子■吃来吃去还是这种粽子最好吃，食材简单省事，网友：半辈子没吃够】

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导读：吃来吃去还是这种粽子最好吃，食材简单省事，网友：半辈子没吃够
又是一年端午时，瞧着周围的朋友早早地就动手包粽子了，宝妈也看得蠢蠢欲动，小儿子最喜欢吃粽子，这几天就开始催我了，我直说不急，家里食材都是现成的，今年就不做那么多花样了，吃来吃去还是传统的最好吃。
各地的端午习俗不同，在我们内蒙老家，端午的时候还要采艾蒿，叠葫芦，煮鸡蛋，孩子们还系五彩绳，气氛明显更浓郁。住在城里就没那么多花样了，宝妈煮了三锅大粽子，大人孩子乐呵呵，喜迎端午！
宝妈这次的食材几乎没用买，粽叶和马兰草在上个月朋友就给备好了，糯米还有一大方便袋，找出一堆豆子和花生，嘿，泡泡拌拌就可以包了，不用包馅，天然的豆香、粽叶香、马莲草的香，这味道真是太好了，绝搭！喜欢甜的蘸白糖，软糯香甜！宝妈昨天早餐端上了粽子，一网友一见就乐了，说吃不惯带馅的，还是这种传统的百吃不厌，半辈子了，就没吃够过！
下面宝妈就分享这款花生豆粽的做法，从泡米到粽叶和马莲草的处理都很详细，一次成功跑不了！当然了，你还可以在此基础上发挥，比如里边再包点蜜枣、豆沙馅，总之自己喜欢的就好！
【花生豆粽子】
需要的食材：糯米1600克，杂豆和花生共400克（花生少许，红花芸豆、红小豆、豆角籽），粽叶，马莲草
详细做法：
第一步，糯米洗净，需要浸泡5小时以上，但也不要太久，久了粽子吃着太黏太软就不那么筋道了，也不要泡不透，泡不透的米煮粽子容易夹生
第二步，花生少许，红花芸豆、红小豆、豆角籽洗净浸泡一夜，花生的量不要多
第三步，马连草和粽叶都是干的，我把它们装入桶里也浸泡了一夜，已经完全泡透并一片片清洗干净
第四步，但是呢，还不能直接用，我们还要把它们冷水入锅煮5分钟，加少许碱面和盐，目的是增加韧性，碱面是为了颜色好看不发黑。碱面量有一点点就够了
第五步，放入马莲草和粽叶煮，然后关火凉透就可以用了
第六步，米和豆控水后拌匀就可以了
第七步，去粽叶卷个三角，装入米豆，包好用马莲草绑上即成
第八步，全家齐动手，也不管好不好看了，不漏就行，两大盆，能住3锅