黄唇鱼■世界上最“顶级”的海鲜，家里有矿也吃不到，就产自中国鱼胶

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随着现在百姓们的消费能力越来越强，吃点山珍海味对于大部分家庭来说已经不算什么了。不过要是每天都吃山珍海味的话，可能不少人还是无法承担。而如果要问在所有饮食当中什么价格最贵的话，很多人会毫不犹豫地认为是海鲜。的确海鲜作为一种营养价值非常高的海产品，价格也是高居不下。不过对于有钱人来说，顿顿吃海鲜似乎不算个事。那么是不是所有的海鲜，贵族们都能够用钱来摆平呢？
01在我国南方比较常见
其实世界上有一种海鲜，可能家里有矿你也不一定吃得到，而且这种海鲜的原产地就在我们国家。很多有钱人听了可能表示不信邪，还有什么是我吃不起的海鲜，其实这种海鲜就是黄唇鱼。黄唇鱼主要分布于我国东海闽南渔场和南海北部珠江口渔场这两块地带，其中珠江口是盛产区。
黄唇鱼又被闽粤人称金钱猛鱼、大鸥、白花等，温州人常称这种鱼为黄甘。黄唇鱼体型狭长，一般一条黄唇鱼体长可达1至1.5米左右，一只的重量通常在50公斤左右。黄唇鱼是一种极度稀有的深海鱼，一般栖息于近海水深50-60m海区，而幼鱼则栖息于河口及其附近沿岸。黄唇鱼为肉食性鱼类，一般都捕食一些小鱼小虾或者蟹等甲壳类动物，而幼鱼的话则主要靠吃虾为生。
02早在上个世纪，就已经被列为国家二级保护动物
黄唇鱼在我国极度的稀有，再加上它的身价昂贵使得有很多捕鱼人会冒着各种危险来捕捞这种鱼。现在随着自然环境的逐渐恶化以及渔民们的过度捕捞，导致黄唇鱼已经成为一种濒危灭绝的物种。早在1988年的时候，黄唇鱼就已经被列为了国家二级重点保护野生动物， 2006年这种鱼更是被世界自然保护联盟红色名录列为了极度濒危物种。
那么作为一种极度珍贵的物种，其实黄唇鱼不光价格相当的昂贵，味道也是非常的鲜美。特别是当黄唇鱼的鱼鳔晒干后产生的鱼胶，更是所有鱼胶当中的一种极品，很多人对于黄唇鱼的鱼胶的求之不得。黄唇鱼之所以现在能这么贵，主要还是因为这种鱼现在在全世界都十分的稀有，而它的价值早已经超出了黄金的价值。特别是由于过去对于黄唇鱼的捕捞严重，被列为了国家保护动物以后，这种鱼就算你家里面真的有矿，你也别想吃到它了。那么，你现在还知道世界上最珍贵的鱼有哪些吗？欢迎评论区里留言互动，写下你的看法。
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