【爱历史】古代皇帝为什么喜欢吃荔枝？

盛夏到来之际，天气炎热虽然令人恼，但好在一波又一波的水果上线了，多少宽慰了人的脾气。正值荔枝上市，吃货们的狂欢时节，不少人炫太多还容易上火。
然而当现代人吃荔枝吃到要上火的时候，古代的皇帝却还在小心翼翼地分配着一颗两颗的荔枝。
清宫档案中记载乾隆二十五年的荔枝结果季，有一天宫里摘下了三十六个荔枝，然后乾隆分了十个去供佛，分十九个给后宫妃子们包括皇太后，除了皇太后有两个，其他的每人只能得一个。这样还剩下七个，虽然没说，但这七个大抵是留给乾隆自己的了。

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这一个两个的，看着也太辛酸了，现代人一天就能吃一整个后宫的量。另说乾隆有那么多孩子，居然一个也分不到。
乾隆这边还在你一个我一个，七百年前的苏轼却已经是“日啖荔枝三百颗”了，先不说他到底有没有一天三百颗吃到上火，他能放出这样的豪言，不是说他多有钱，而是因为他当时就身在惠州。
荔枝算是一种娇气的水果，有地域条件限制，只在南方生长，广东向来是产荔枝大户，但在古代的时候，岭南两广是被视为蛮荒之地的存在，而被贬到此的苏轼，倒也有些因祸得福，在当地吃了许多连帝王都难以随性吃上的食物。

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晋稽含《南方草木状》记载，汉武帝为了吃上新鲜荔枝，修建扶荔宫，异想天开地把荔枝移植到长安，结果违背了自然规律，吃了个寂寞——“移植百株于庭，无一生者，连年移植不息。 ”
所以说，古时要吃荔枝最好到产地去。荔枝水嫩鲜甜，但凡吃过的都要流连于它的美味，苏轼第一次吃上荔枝后，就明白为什么杨贵妃那么喜欢荔枝了——“不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝” 。
苏轼还把荔枝捧到了相当的高度：“予尝谓荔枝，厚味高格两绝，果中无比，惟江鳐柱、河豚鱼近之耳。 ”
若有人说他太夸张，苏轼估计都要翻个白眼，大声说道：“拜托，那可是荔枝诶！”

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当年的杨贵妃远在长安，为了吃上新鲜荔枝费劲心思，唐玄宗特地命差官日夜兼程，骑着快马从四川飞运鲜荔枝到长安。
巴蜀距离长安也有两三千里，古代没有现在的道路四通八达，也没有汽车飞机，路程是实实在在摆在那里的，马再快也有极限，赶不上就是赶不上，强行运作就只能是劳师动众。
蜀道之难，路上不知耗费多少财力、人力， “邮传者疲毙于道” ，如此兴师动众只为一己口腹之欲，也难怪杜牧被气得明讥暗讽：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来” 。
但也没办法，谁让荔枝除了挑地，还挑时间，白居易早就总结了，荔枝“若离本枝，一日而变色，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去艾” 。说它娇气真不冤枉。

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马伯庸有本小说就是写长安的荔枝，小官李善德原以为得了个美差，为皇帝采购“荔枝煎”——类似盐渍蜜煮的荔枝干。结果被下套了， “煎”字被贴了纸，揭开后发现人要的是“荔枝鲜” 。新鲜的荔枝哪那么容易弄到，李善德当下两股战战，直接认定自己完成不了任务，必死无疑。
可见这世上有钱也弄不到的东西还是很多的，就古代这个交通条件，远在北方的皇室贵族们要吃上一口新鲜荔枝，有时也不是斥巨资就可以的。
而贵人都已经这样了，一般人（除荔枝产地外）更是难以一睹荔枝真容，只能在种种荔枝轶事里想象荔枝的风采。
正是因此，曾被贬到重庆、吃过荔枝的白居易，才特地让人画了荔枝图，并亲自作《荔枝图序》，详细介绍荔枝的种种。当然，白居易在这里说的是“巴峡间”的荔枝，不是岭南的。

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【【爱历史】古代皇帝为什么喜欢吃荔枝？】回过头来说乾隆，快马加鞭采鲜荔枝固然是一种方法，整株搬运也是一种。汉武帝时就这么干了，乾隆那会儿也是如此，但是手段更高明些。
清宫档案记载：“福建巡抚进贡鲜荔枝100桶（株）” ，采用的方法是把整株荔枝树连根带土栽植在桶里，然后从福建装船，走水路运到北京。