夏天的厨房永远是不能让人亲近的存在 。 很多家庭在夏季 , 总会选择一些清爽的凉拌菜给孩子吃 , 一是蔬菜多 , 二是制作比较简单 , 也非常适合开胃 。
但是对于正在生长发育周期的孩子来说 , 肉是每天必不可少的一种食材 。
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《中国居民膳食指南(2022)》指出:7~9个月宝宝:每天摄入25g肉禽鱼;10~12个月宝宝:每天摄入25g~75g肉、禽、鱼;1岁以上宝宝:每天摄入50g~75g肉禽鱼 。 而到了6-10岁的宝宝 , 每天应摄入畜禽肉40g , 水产品40g , 蛋类25-40g 。
所以肉类在宝宝生长周期中必不可少 。 在多种肉类 , 非常推荐大家给孩子吃一些牛肉 。
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牛肉当中富含有氨基酸 , 经常吃牛肉对于增长肌肉、增强力量特别有效 。 同时牛肉的含量比较低 , 其含有的亚油酸对促进孩子智力发育有一定作用 , 还不用担心孩子儿童肥胖等问题 。
最后牛肉当中含有丰富的锌和镁,有助于合成蛋白质,同时能够促进肌肉增长 。 所以牛肉 , 是非常推荐的 。
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那么牛肉怎么吃呢?一般家庭不是爆炒就是炖 , 夏天还是太热了 , 其实只需要一口空气炸锅 , 轻松十分钟就能做出鲜嫩、营养的牛肉 。 彻底摆脱夏季厨房的困扰 , 赶紧来试试吧~
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材料/步骤
材料:
牛肉片300克 , 洋葱150克 , 香菜30克 , 芝麻15克 , 食用盐两克 , 酱油5克 , 孜然粉5克 , 食用油10克 ,
步骤:
1 , 洋葱切成丝放入盆中 , 加入牛肉片 , 芝麻 , 孜然 , 食用盐 , 酱油 , 食用油 , 搅拌均匀
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2 , 空气炸锅内放入专用纸 , 把搅拌好的牛肉放进去 , 200度加热5分钟
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3 , 5分钟后取出牛肉翻面继续200度加热5分钟
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4 , 香菜切断散入烤熟的牛肉片中搅拌均匀即可食用
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营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享 。
好性格、大长腿、不生病
【想要孩子发育好,牛肉不能少!牛肉应该怎么吃呢?】吃好三顿饭都搞定!
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