现在大学为啥没有美食学,专门研究怎样做好吃的,食物咋搭配会更好吃的学科呢? 我是在国外读

我是在国外读美食学研究生的！
这个专业很冷门，据我了解到的，整个中国并没有这个专业（食品学、食品科学、烹饪专业以及选修课有食品内容都不能算在美食学专业）。甚至在世界上，目前开设美食学专业的大学也不超过十个。我在新西兰读的，我的学校也是整个新西兰唯一开设这个专业的学校。
美食学是一门非常有深度的科学。它不是一个教人做饭的专业（我上课从来没有做饭部分），也不仅仅是研究饮食文化。美食学是以食物为载体，研究人类发展史的一切内容！研究的内容涵盖政治、经济、文化、历史、地理、物理、生物、化学、宗教、心理、两性、营养、旅游、媒体等等（嗯，你没看错，美食学和所有这些学科领域都相关）。
至于，国内为什么没开设这个专业，大概和中餐太博大精深，讲起来太复杂，尚未有人能系统做出一套可以教学的样本；也或许是中国文化骨子排外性和警惕性太高，你在一个美食大国大谈特谈其他国家饮食在媒体上ok，在大学里教学有可能会招致文化抵触心理吧；再或许是可能国人目前对饮食文化研究认识还不够，认为吃作为一门学问深入研究有点过了，最后，我觉得也有功利心态作祟，这个专业毕业后在国内能找个啥对口工作？
希望能帮到你！
■网友的回复
当然有啊，食品科学和食品工程的课程天天都是做美食，我们还有做实验研究蛋糕怎么烤最好吃的呢。
如果你学得深点，就不是烹饪技术，而是食品化学，为什么这个食材和那个食材搭配之后会产生呈味物质，反应条件是多少摄氏度多长时间？
这些领域是高端研究，不过大部分的家长在帮自己孩子选专业的时候，都是一知半解，所以还是尽量在读大学之前先初步了解一下这些学科哦。
当然，我自己个人的观点是“学无止境”，出了学校，你一样可以学“美食学”啊~
记得在食品化学那边多花点功夫哦~
■网友的回复
【现在大学为啥没有美食学,专门研究怎样做好吃的,食物咋搭配会更好吃的学科呢?】 首先，大学有食品专业，研究的就是食品安全，食品都含有什么东西，为什么好吃之类的
其次，你这个问题的前提不成立，回答完毕。
■网友的回复
可能在中国人眼里不是一个正经的职业吧
■网友的回复
这种学科存在的意义不大，我感觉人们从一顿饭中得到的幸福感，并不只是因为好吃或难吃。而且，饭菜中所蕴含的东西，也不是单丛学术研究可以研究透的。