欧洲两大肉厂接连暴发疫情！关于冷冻食品和新冠病毒，你要知道这些知识截至6月21日12:33

每经编辑孙志成

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截至6月21日12:33 ，全球新冠肺炎确诊8792027例，死亡464465例。
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就在北京新发地农贸市场疫情引发全国关注的同时，在遥远的大西洋彼岸，也有两家从事禽肉生产的企业因为疫情而备受关注。
据央视新闻，德国北莱茵-威斯特法伦州居特斯洛县一家肉联厂近日发生新冠肺炎聚集性感染事件。截至当地时间20日下午，约5800名员工接受了病毒检测，确诊感染人数上升至1029人。
据外媒报道，当地时间6月18日，英国威尔士公共卫生部证实，位于威尔士兰盖夫尼市的禽肉生产企业两姐妹食品集团（2 Sisters）工厂，因暴发新冠病毒停产并关闭。目前该工厂有58例确诊病例， 560名员工将全部接受新冠病毒检测。
值得注意的是，如今，北半球已经进入炎热夏季，就在许多人认为境内新冠病毒已经“销声匿迹”时，疫情突然出现反弹。农贸市场屡屡“中招”、肉联厂频频“沦陷”……为何疫情都与这些场所产生关联？人们在疑惑，病毒是否还存在更为隐秘的传输链条？

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德国肉联厂确诊人数破千
截至当地时间20日，德国最大肉类加工企业通尼斯集团已有1029名员工确诊感染新冠病毒。而从19日起，德国联邦国防军也开始在涉事肉联厂所在的北莱茵-威斯特法伦州居特斯洛县协助病毒检测工作，包括与医护人员一同开展筛查、追踪感染链等。全部检测结果将于下周公布。
居特斯洛县县长斯文-乔治·阿登纳在20日举行的新闻发布会上表示，对于当地而言，此次疫情“前所未有” ，但仍有机会避免实施区域性“封城” 。确诊病例增长正在减缓，疫情主要发生在该肉联厂内部，未向当地居民扩散。当地卫生部门官员托马斯·库尔布施说，肉联厂的切割部门是疫情“重灾区” ，约三分之二的员工被确诊感染。

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据报道，居特斯洛县已要求该肉联厂从20日起停产14天，以避免病毒进一步传播。此前，肉联厂全部约6500名员工及其家属已被隔离，当地中小学和幼儿园也被要求从18日起停课至29日。
作为德国最大的肉类加工企业，德国市场20%的肉制品由通尼斯集团供应。不过北莱茵-威斯特法伦州消协表示，从根本上讲，即使肉联厂暴发了新冠肺炎疫情，肉类消费也不应该蒙上阴影。相关专家指出，没有科学证据表明病毒可以通过肉类传播，但建议民众充分加热肉以及遵守厨房中最重要的卫生规定，如接触生肉后必须洗手，以排除病毒传播的风险。
【欧洲两大肉厂接连暴发疫情！关于冷冻食品和新冠病毒，你要知道这些知识】

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据环球网援引外媒报道，当地时间6月18日，英国威尔士公共卫生部证实，位于威尔士兰盖夫尼市的禽肉生产企业两姐妹食品集团（2 Sisters）工厂，因暴发新冠病毒停产并关闭。目前该工厂有58例确诊病例， 560名员工将全部接受新冠病毒检测。
据报道，该工厂已经关闭了两个星期，其560名员工都将接受新冠病毒测试。该公司16日在一份声明中说， “兰盖夫尼市的工厂将暂时停产14天，立即生效。 ”公司将确保为所有员工提供支持。
威尔士公共卫生部长沃恩·格辛（Vaughan Gething）承认，该地区的疫情暴发“令人关注” 。 “鉴于这是一个封闭的环境，我担心我们很可能会看到更多的感染病例。 ”
报道称，两姐妹食品集团是英国最大的食品生产商之一，旗下生产品牌包括饼干和馅饼。它每天还生产约三分之一的家禽产品，是英国最大的超市鸡肉供货商，与肯德基、乐购等都签有供货合同。
除了英德两国，几乎就在同一时间段，还有数个国家的海产品行业和肉类加工厂也曝出多起员工集体感染新冠病毒事件。