峨嵋|父亲节紧邻夏至，北京老字号的面食和“福利”都备好了最佳拍档|北京日报|夏至

6月20日是父亲节，北京日报客户端采访人员获悉，京城多家老字号餐馆将为到店就餐的食客提供各式优惠福利，方便儿女献孝心。父亲节过后，紧接着就将迎来夏至节气。按照老北京的讲究，各家各户一定得在夏至这天吃顿面条，各家老字号的夏至面也早已备好。

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近期天气闷热，惠丰饺子楼特意准备了xo酱芝士鱼排、姜辣鸡和啤酒，节日当天到店就餐的父亲还可享受啤酒折扣优惠。柳泉居将为与父亲一起用餐的顾客送上一份果味山药，节日晚餐时段还有“父亲节畅饮欧洲杯”的活动，点干烧大黄鱼送啤酒一箱。华天二友居肉饼店则新出了捞汁葫芦丝等夏季新菜，让父亲们过个清爽的节日。

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【 峨嵋|父亲节紧邻夏至，北京老字号的面食和“福利”都备好了】父亲节当天，到峨嵋酒家就餐的父亲，还将享受点普通版峨嵋凉面免费升级为峨嵋鸡丝凉面的“福利”，峨嵋凉面也从父亲节开始迎来热销。“夏至当天销量预计将超过1万份，打包外卖得占到四五成。”峨嵋酒家连锁店总经理张玉明说。
同和居五家店也早就备好了担担面和炸酱面等面食，新川面馆各门店的麻辣凉面平均每天要卖出上千碗，延吉餐厅西四总店最近每天也要卖出五六千碗冷面。“拌辣牛肉是冷面最佳拍档，每天也要卖出四五千份，夏至当天销量预计还要增加两到三成。”门店相关负责人说。
夏至当天，新川面馆连锁店的新川凉面销量预计也将远超同期。采访人员从新川面馆新街口总店获悉，店里的新川凉面销量预计将能达到平时的两到三倍，父亲节当天，门店还将为到店就餐满一定金额的顾客还将送上消夏凉菜。

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杏园刀削面馆连锁店夏至当天的销量预计将超过1500份，店内同样将为当日来店陪伴父亲就餐的顾客送上一份祛暑凉菜。峨嵋丁宫保餐厅今年特意推出了开启食欲的海鲜面和麻辣小龙虾面，还将为到店就餐顾客送上消夏凉菜，让父亲在夏日顺心顺意好胃口。

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来源北京日报客户端 | 采访人员阎彤实习采访人员杨天悦
编辑：王琼
流程编辑吴越