【就爱时尚】同样是人参,30克野人参300万元,为什么园参批发价2元一根?

“人参水”火了 , 它的主打是一整根人参 , 而且你也能实打实地看到一整根人参 , 售价只要20元 。
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在我们的印象里 , 人参价值不菲 , 并且非常稀有 , 而这不仅仅是我们的错觉 , 2012年一棵重约30克的长白山野人参拍卖出了300万元人民币的高价 , 相当于当时黄金价格的250倍 , 比名贵的冬虫夏草还要贵140倍左右 。
尽管普通的野生人参没那么昂贵 , 但1棵价格也能卖出1.5万元-2万元的高价 。
然而“人参水”的价格却只有20元 , 并且瓶子里确实能看到1整根人参 。
俗话说:赚钱的生意有人做 , 赔本的买卖没人吆喝 。 那么问题就来了 , 人参水使用的究竟是什么参?
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人参实际上 , 价格昂贵的人参主要是野生人参 , 自古以来人参都是滋补的商品 , 品相好 , 年龄长的人参甚至会成为皇室专供 , 是地方进贡的佳品 。
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【就爱时尚】同样是人参,30克野人参300万元,为什么园参批发价2元一根?】正是因为人参长期受到人们的关注 , 所以野生人参经历了长期无节制的采挖 , 导致野生人参生长受到破坏 , 目前野生人参比较罕见 , 尤其是生长超过百年的人参更是罕见 。
其次是人参对环境的要求实在是太高了 , 它们怕涝又怕旱还怕热 , 甚至还害怕阳光 , 别的植物都是拼命地争夺阳光的照射 , 而人参却必须要生长在森林的林下层 。
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可如果是郁闭度较高的森林 , 又会导致阳光无法照射到地表 , 人参无法进行光合作用而死亡 , 所以它们还要求当地森林的郁闭度不能太高 。
如此苛刻的条件 , 让人参分布地狭窄 , 其中我国东北长白山地区满足了人参的生长条件 , 且气候合适 , 因此这里也是野生人参的主产区之一 。
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野生人参生长速度也非常缓慢 , 因为它怕阳光直射 , 所以人参光合作用的效率也较慢 , 在人工养殖的环境下 , 它们每年能生长1个复叶 , 但是野生环境下 , 往往需要好几年才能生长1个复叶 , 如果遭遇昆虫啃咬 , 土壤贫瘠或者干旱、洪涝等 , 人参甚至会出现负增长 , 个头不大反倒缩小 。
对环境要求高 , 再加上生长速度慢 , 以及人类的过度采挖 , 使得它们变得非常稀有 , 想要捡到一株野人参实在是太难了 。
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更加重要的是 , 寻找野生人参也是一种困难的事情 。
人参的叶子和周围绿叶会融为一体 , 很难分辨 , 在寻找野生人参时 , 必须要等到当年野生人参果实成熟时 , 采参人才能够根据那小小的红色身影寻找到它们的踪迹 。
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因为野生人参实在是太难以寻找 , 当地甚至还演化出了多种约定俗成的约定 , 比如:上山采参之前要拜祭山神 , 在巡山过程中不能开口说话 , 怕吓跑人参 。
找到野人参之后 , 采参人还会用红绳系在人参上 , 然后用专业的工具一点点地拨开周围的泥土 , 中途不能损伤任何一根小小的根须 。
采摘之后 , 还要将当地土壤恢复原样 , 将野生人参的果实播种到附近 , 祈求来年的收获 。
园参野生人参如此稀有 , 又非常珍贵 , 难以获得 , 自然价值也非常高 。 只是另一方面 , 人们对人参的需求量较高 , 泡酒的 , 泡茶的 , 甚至是中药都需要人参 , 在这种背景下 , 催生了人工种植人参的方式 。
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人工种植人参又分为两种 , 一种是模拟野生人参的种植 , 这种被称之为“林下参” , 参农会选择一块合适的地方播种参籽 , 或者是将人参幼苗移植在这里 , 如此10多年之后 , 这些参才能够养成 。 生长时间超过30年的人参 , 基本上品质可以直逼野生人参 , 价格也会更加昂贵 。
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不同的森林 , 种植的林下参品质不同 , 其中松树林因为透光率合适 , 以及林下土层比较肥沃 , 这里的参普遍比较大 。 但是野生人参的森林郁闭度参差不齐 , 土壤肥力也没有保证 , 所以纯正的野人参普遍没有林下参肥美 。