爱吃板栗记得收藏，教你在家做栗子怎么做 _怎么做

糖炒栗子是一种很常见的街头小吃，应该是很多人的更爱，尤其是喜欢甜食的姐。今天给大家分享一个自己在家做的糖炒栗子。很简单。做出来之后，又甜又软又好吃。那我们来看看这个糖炒栗子。

[糖炒栗子]
【配料】板栗、白糖、食用油
[制造步骤]
1.我们今天做的糖炒栗子很简单，需要的食材不多。我们只需要准备适量的栗子，40g的白糖，适量的食用油就可以了。栗子、糖、食用油都准备好了之后，我们就准备做这道好吃又简单又好吃的糖炒栗子了。

2.首先我们把栗子放在一个大碗里，然后加入没见过栗子的水，把栗子洗干净。栗子的表面很脏。这一步必须执行。栗子洗干净后，我们把它放在一个能漏水的容器里，稍微控制一下水分。

3.栗子表面的水干了以后，我们用小刀在栗子中间切一个洞。栗子的壳很硬，打开的时候一定要注意安全，不要伤到自己，也不要太用力，以免栗子从中间切成两半。栗子一定要有洞，否则栗子在油炸过程中会因气体膨胀而爆炸，容易伤到自己。把栗子的顶部打开后，我们先来切。

4.准备一个更大的空碗，碗中加入2/3碗清水，可以用温水，因为用温水时白糖更容易融化，然后加入我们准备好的40g白糖，搅拌均匀，直到白糖融化。

5.糖化了以后，我们把栗子全部放进去，然后泡30分钟。浸泡时间一定不能短，一定要30分钟以上。不然栗子就不好吃了。泡完了，先放一边吧。

6.栗子泡30分钟后，我们先把电饼铛加热，然后在上面均匀刷一层薄薄的食用油，不需要太多。油热了以后，我们用手把栗子捞出来，然后稍微控制一下水分，再把栗子放在电饼铛里。放入电饼铛后，我们用手把栗子翻过来，让开口的一面朝上，然后盖上盖子烤8分钟左右就可以打开了。

7.栗子炒8分钟后，我们开盖用铲子再炒一分钟。一分钟后，让我们合上盖子，再煎8分钟，然后就可以出锅了。一道美味的糖炒栗子做好了。栗子吃起来很甜，吃起来软软糯糯的。是不是特别简单？
【爱吃板栗记得收藏，教你在家做栗子怎么做】

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