盲品是一项测试各种葡萄酒知识的活动 。除了产地和品种特征外,还考验着酒的记忆力 。对于大多数人来说,前两者可以死记硬背,但很难记住酒的味道 。下面我们就来看看盲品技巧,如何记住酒的味道 。让我们一起来了解一下 。
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运动记忆
也叫“肌肉记忆”,经常练习,是根据各种动作和姿势.习惯和技能的记忆也是培养各种技能的基础 。比如学开车、游泳、滑冰等,都是程序性的记忆 。依靠这个记忆通道,我们从几个方面学习如何品酒,如何开香槟,如何按顺序书写品酒词 。然而,单靠程序和步骤并不能让每一瓶酒在你的记忆中都具有鲜明的个性 。这些只是基本功,相当于一个只有胸肌没有兴趣的男子汉 。
形象记忆
基于事物的具体形象,被感知的事物形象就是记忆的内容 。它通常以表象的形式存在,故又称“表象记忆” 。它是对客观事物的形状、大小、体积、颜色、声音、气味、味道、软硬、冷暖等具体形象和外观的直接记忆,直观形象是其突出特点 。
对于一瓶酒来说,视觉外观、包装、酒色、气味和味道都是形象记忆的一部分 。然而,就像不是每个人都有音乐家般敏锐的听觉,以及画家般对色彩和线条的极度敏感,大多数普通的葡萄酒爱好者也没有品酒师的舌头——大多数人的形象记忆 。都是混合的 。
混合形象记忆
混合形象记忆导致普通人对喝酒的印象肤浅、细节模糊、身份重叠 。说实话,一天喝30种赤霞珠、50种黑比诺、80种长相思,简直比坐在后宫的三千美女身上还害人 。
【怎么闻葡萄酒的香气 葡萄酒喝起来什么味道】以上就是品酒相关的知识 。无论你是在环境中品酒,还是在个人环境中品酒,掌握以上品酒词汇和方法,都能帮助大家更好地了解葡萄酒的风味 。了解更多关于葡萄酒的知识,品尝葡萄酒的香气 。
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