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根据《2020中国新鲜零食白皮书》预测,2025年我国休闲零食销售额将突破4万亿元,呈现出长期稳定增长的态势 。行业内既有康师傅、统一、旺旺、达利园等老品牌,也有良品铺子、三只松鼠、百草味等互联网新贵,更少不了玛氏、雀巢、费列罗等外国巨头的身影 。
作为全球最大的零食公司之一,亿滋在中国市场也有出色的表现 。此前已连续第11个季度实现增长,成为重要的业绩增长引擎 。“不论是在上海这样的大城市里的便利店,还是下沉市场的杂货店,都是在增长的 。”
最新数据显示,2020财年亿滋国际实现收入265.81亿美元(约合人民币1718亿元),同比增长2.8%,净利润为35.55亿美元(约合人民币230亿元) 。
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对于这个名字,很多人可能会感到陌生 。不过提及旗下60多个品牌,例如奥利奥、趣多多、闲趣、王子、太平、怡口莲、荷氏、炫迈口香糖等,相信是耳熟能详 。作为全球领先的巧克力、饼干、口香糖、糖果制造商(四大核心业务),其产品覆盖全球150个国家和地区 。
亿滋的前身卡夫食品,曾是美国第一、全球第二大食品公司,成立于20世纪初 。在100多年的发展历程中,他们先后收购了美国曲奇饼干生产商纳贝斯克公司、法国达能集团全球饼干业务、英国最大的巧克力和糖果生产商吉百利等 。
九年前,卡夫食品正式拆分为两家独立上市公司 。其中一家由优质的零食资产构成,即亿滋国际 。另一家则为剥离出的北美杂货业务,改名为卡夫食品集团公司 。后来又与食品巨头亨氏公司达成协议,成立卡夫亨氏食品公司,在北美组建第三大同时是全球第四大食品和饮料公司 。
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早在上世纪80年代,亿滋就开始布局中国市场,以合资公司的形式在华展开业务,迄今已有37年 。刚开始主要生产固体速溶饮料和咖啡,随着市场逐步开放,他们通过乐之、富丽饼干在北京和天津地区试水,取得了不错的成绩 。
尝到甜头后,亿滋决定将明星产品奥利奥引入中国 。然而这款在美国叱咤风云近百年的饼干品牌,却有点“水土不服”,直到05年市场份额也仅有3% 。经过一番调查发现,美国市场觉得好吃的夹心饼干,在中国人看来就是甜得掉牙 。
为了改变困境,他们决定对产品进行本土化改造,研制出20多种本土配方 。经过改造的奥利奥饼干个头更小、甜度变低,符合中国人的口味 。配合“扭一扭,舔一舔,泡一泡”的广告宣传,迅速抢占国人的心智和味蕾 。产品销量直接增加了80%,部分地区甚至增长3倍 。
现如今,奥利奥稳居中国饼干销售量第一的宝座 。不过并未就此止步,近年来不断创新,推出“酷爽芥末味”、“辣鸡翅味口味”等网红产品 。另一方面积极进行跨界营销,联名推出“故宫食品联名御点”系列、赞助《明星大侦探》等热门综艺,取得不错的反响 。
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除了饼干,口香糖也是亿滋的核心业务之一 。2012年炫迈口香糖正式登陆中国,彼时国内市场已经接近饱和,箭牌公司旗下的绿箭、益达占据着70%的市场份额 。炫迈却另辟蹊径,通过“水果糖+口香糖”的差异化定位,配合强势营销,成功在市场站稳脚跟 。随后又专门针对消费者偏好,定制百香果、香芒蜜桃等口味,赢得年轻消费者的青睐 。
【中国排第一的饼干品牌 中国饼干品牌排行榜前十名】有业内人士分析指出:近年来雀巢、联合利华、达能等在华业绩遇冷,亿滋的本土化策略值得借鉴 。未来,他们将加大在中国市场的投入力度,会带来什么新惊喜,我们且拭目以待 。
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