土豆为什么不能放冰箱土豆不能放冰箱 _小知识

冰箱是现代化工业产品，现在几乎家家都有，然而并不是所有的食物都适合放入冰箱保鲜，今天才知道土豆为什么不能放进冰箱，不止土豆，这9种食物同样不能，赶紧看看都有哪些？为什么不能放吧！

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一、土豆为什么不能放进冰箱？
相信大多数人看到这个问题都觉得有点怪怪的，土豆不放冰箱放什么地方保存？听我慢慢道来。
1.土豆放入冰箱里容易长芽：冰箱里的环境是低温高湿的，土豆长时间放置在冰箱里特别容易长芽。发芽的土豆中会含有一种有毒物质叫龙葵素，其对胃肠粘膜有非常强烈的刺激作用，对呼吸中枢系统也有麻痹作用，对血细胞也有溶血作用。人吃了这样的土豆会中毒的。
2.吃了发芽土豆的人中毒的症状：会出现恶心、呕吐、腹泻等，严重的会出现血压下降、抽搐、呼吸困难等，甚至会出现心力衰竭而致死。
为了您和家人的健康，从现在起赶紧把冰箱里的土豆拿出来吧。

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二、土豆如何保存？
土豆保存的方法一般要考虑避光、低温（2-4度）不干不湿的地方保存。
1.农村保存土豆的方法：农村种植户一般都有地窖，这里常年温度低、不见光，是个很好的保存土豆、红薯、白菜、苹果等水果、蔬菜的好地方。

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2.楼房里市民保存土豆的方法：在装土豆的纸箱的底部铺上一些卫生纸后，均匀撒上小苏打，每一个土豆不要有伤口，不要有水分，包裹上卫生纸，放入纸箱中，放在低温、阴凉的房间里存放。

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其他9种不宜放冰箱保存的果蔬：香蕉、芒果、西红柿、青椒、黄瓜、洋葱、大蒜、草莓、鱼类1.香蕉：香蕉产自热带，在受到低温破坏时，香蕉表面会发黑腐烂！正确的方法是用保鲜膜包裹住香蕉根本保持水分不流失，放在阴凉处保存（香蕉适合保存的温度是8度左右）。

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2.芒果：芒果也是热带水果，放入冰箱也容易发生霉变，正确的方法是用卫生纸包裹一下，放在阴凉处保存（香蕉适合保存的温度是8-12度左右）。

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3.西红柿：西红柿放入冰箱，温度太低的话肉质会变得软烂，味道失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。正确的方法是随吃随买，常温3-4天问题不大。

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4.青椒：青椒放在冰箱里低温高湿的环境下特别容易滋生细菌、软化、烂掉或者霉变。正确的方法都是需要放在避光阴凉的地方，

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5.黄瓜：黄瓜放在冰箱里低温高湿的环境下特别容易滋生细菌、软化、烂掉或者霉变。正确的方法都是需要放在避光阴凉的地方，擦干上面的水分裹上纸存放。

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6.洋葱：洋葱放冰箱里容易变软、变烂。正确方法：避光阴凉的常温处就可以存放1个月以上。

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7.大蒜：大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变发芽。正确的方法是：装入遮光的袋子把它保存在空气干燥的室温环境下就可以了。

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8.草莓：草莓也是最怕湿度太高、有细菌的冰箱了。正确的方法：这个季节的草莓都是有包装的，无论是批发商或者是超市都是以最佳的方式包装的，买回来如果当时吃不了，直接放阴凉处保存即可。

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9.鱼类：无论是冷藏还是冷冻，鱼类都容易肉质发柴，营养损失得也很厉害。正确的方法就是：买新鲜的当时吃。

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以上这十种都是常见的水果、蔬菜，千万不要直接扔进冰箱就万事大吉了，短时间冰箱是没有问题的，时间一长，一定要注意细菌的滋生和果蔬的霉变。

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