小猴带你买的值篇四十六：教你如何选择烤箱，只选对的不选贵的，用大数据说话_电烤箱_什么值得买( 二 )

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热风功能烤箱的加热管位于上下两侧，因此在烤制食物时，当烤制有一定厚度的食材时，食材的端部很容易受热不均。因此为了改善烤箱内部的加热均匀问题，可以采用风扇来促进内部的温度达到快速一致。目前内置热风风扇多位于烤箱内部侧面，在烤箱内形成左右热空气对流，可以保证烤箱的两边温度与中心温度保持一致。这样的烤箱不仅温度控制更精确，同时也可以兼具空炸功能，还可以进行低温干燥，可玩性也更加丰富。

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温控系统目前市面上烤箱的温控系统分为：机械式温控和电子式温控。机械式就是类似老式电视机旋钮那样的结构，通过旋转的旋转角度来控制设定温度。机械式温控由于其温度采集手段和温度设定手段较为原始，温度设定准确度较差，同时温度控制的波动也比较大。在做一些需要精确控温的烘焙产品时，效果很容易翻车。因此，目前大多数烤箱采用了电子式控温方式。结合上下分区双温探头和各种诸如PID比例积分微分控温算法能够将实际温度与设定温度之间温差控制的更加精确。这样烘焙的成功率也会更加高。

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烤箱门结构烤箱工作时，内部为恒温空间。然而烤箱烤箱的正面和背面由于烤箱门和背部没有加热管的原因，这两个区域的温度热量损耗会非常大。一个直观的感受就是烤箱的烤箱门工作时会很烫，烤箱背后由于散热通风原因也会持续冒出热气。因此在选择烤箱时，除了烤箱背部必须保持散热以外，剩下就是烤箱门的选择了。

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目前提高烤箱门保温能力的方法主要是通过双层玻璃的方式来隔绝热量散失，同时保持烤箱内部温度。使用过烤箱的都有体会传统单层玻璃的烤箱门传热非常快，玻璃门很快就烫手了。采用双层中空玻璃门的烤箱工作时，烤箱内部的温度更加均匀，保温性能更好加热效率更高。
烤箱列表下面首先为大家来按照价格从低到高，分别来分析下目前市面上不同价格区间主流烤箱的参数。
两百元档位烤箱首先是200元档位烤箱，下面介绍几款目前市场上主流烤箱品牌种类。
1.美的 T3-L326B 多功能电烤箱 35L售价：243元
美的（Midea）T3-L326B家用多功能电烤箱35升上下管独立控温防爆照明灯易操作219元京东去购买

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