市场买来的活鱼,有时会有明显的汽油(或柴油、煤油)味儿。做熟了吃的时候也很明显,这个味道是咋来的
@Simon Lee 这些油的味道,并不是来自污染哦。除非像康辉这样的大型事故,一般的油污海洋的能量就可以消灭掉了。这些味道来自于小型渔船的机舱,小渔船上坞之后检修甲板上多多少少会有柴油残留。更多的是,来自于起网机上的油味。另,这很难去除,像我们这样的渔民家遇到这种情况,也只好不吃。
■网友的回复
淡水鱼在长途运输的时候,加一点柴油,鱼会保持活力。这个铅中毒的小孩有多动症一个道理。
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