你真的认识保鲜膜吗保鲜膜真的保鲜吗 _小知识

保鲜膜与保鲜袋都是人们经常使用的一种保鲜塑料包装制品，在许多超市也可以随处可见用保鲜膜，保鲜袋包装的食品，而许多家庭里也离不开它。

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人们觉得用了它，食品不仅可以保鲜还很安全。保鲜膜确实可以保护蔬菜中的维生素C，但是不是所以保鲜袋都是安全的，一些质量不过关的保鲜膜里面会含有干扰内分泌的物质，伤害人的身体。市面上的大多数保鲜膜都是乙烯母料为原材料。哪些保鲜膜是安全的呢？保鲜膜分为以下3类。

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PE保鲜膜
它是由聚乙烯材料制作而成的，主要用于食品的包装，我们平时买回来的水果，蔬菜，半成品等食物一般都是用的这种保鲜膜。

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PVC保鲜膜
它是由聚氯乙烯制做成，它也可以用于食品的包装，但如果将它和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热的话，这种保鲜膜里的增塑剂就会渗入食物之中，或残留在食物表面上，从而损害食用者的身体健康。

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PVDC保鲜膜
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它是由聚偏二氯乙烯材料制成，主要用于一些熟食、火腿等的包装。

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而这3种保鲜膜中,PE和PVDC这两种材料的保鲜膜在理论上对人体是安全的，都可以放心使用。PVC保鲜膜对人体危害比最大。PE和PVDC但它们透气性差、耐光力差、易老化等问题，所以会受到一定局限。食物买回来应立刻从保鲜膜中取出，将之洗净后装在陶瓷碗内；如果在微波炉加热食物时，应先看外包装上是否标着“微波炉适用”这几个字，且最好不要让食物碰到保鲜膜;另外,聚乙烯接触脂肪会分解出有毒物质，因此不要用聚乙烯材料的容器盛油。食品保鲜膜必须在产品外包装上标明产品的材质和适用范围。买保鲜膜一定要看说明具体材料，没写的尽量别买。

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