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南瓜我用的是那种老南瓜南瓜吐司一直是我的钟爱今天来试试有颜值有料的迷你南瓜吐司吧烘焙工具：海氏i7风炉烤箱烘焙工具：7.5*7.5吐司盒5个/450克吐司盒1个
By 叶婉婷????你是最棒的
用料
- 高粉 260克
- 南瓜泥 130克
- 牛奶 20克（预留）
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 鲜酵母 9克
- 黄油 20克
- 鸡蛋 1个
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1、南瓜去皮切片蒸熟晾凉。除黄油和盐以外 全部食材放入厨师机。包括南瓜泥
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2、厨师机开三档8分钟这样看下状态。能出粗膜
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3、加入黄油和盐。继续开3档
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4、8分钟左右看下 能拉出结实的薄膜。
【 吐司盒|迷你南瓜吐司】
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5、放温暖处发酵2倍大
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6、发酵好之后。分割5份简单滚圆 醒15分钟
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7、开始整形。迷你吐司盒 就放1个面团 造型随意哈
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8、不整形直接揉圆放进去也可以的
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9、我还裹了馅料 沙拉肉松
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10、依次做好 烤箱开启发酵模式32度。8-9分满。发酵8分满的时候。烤箱预热上150/下180度
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11、烤32分钟
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12、超柔软拉丝的迷你吐司就做好了
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13、好喜欢这个新入手的烤箱。烤的颜色太喜欢了
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14、喜欢南瓜的一起来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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