文章插图
By 菊子美食记
用料
- 糯米粉 200克
- 玉米淀粉 20克
- 芒果 150克
- 椰蓉 50克
- 玉米油 30毫升
- 白糖 适量
- 食用色素 少许
- 纯净水 适量
文章插图
2、用一个大碗把糯米粉，玉米淀粉，白糖和玉米油均匀混合，再加适量的纯净水把糯米粉揉成面团
文章插图
3、揉好面团后，用一根牙签沾上食用色素沾一滴在面团上即可，切记色素不可直接食用，一滴即可
文章插图
4、食用色素和面团均匀混合揉匀
文章插图
5、上锅蒸熟，约15分钟
文章插图
6、芒果对半切开，把芒果肉切成2CM大小的小方丁备用
文章插图
7、蒸好的面团等稍凉不烫手，戴上一次性手套取适量压扁，包入一个芒果粒后封口。（这波操作一定要戴上手套，不然沾到满手都是，面团很难成型哈哈）
文章插图
8、包好的糯米团在椰蓉里均匀裹上椰蓉即可
文章插图
9、软糯美味的芒果糯米糍就可以开吃啦，一口一个哦
【 面团|芒果糯米糍】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 童话公主|糯米粑粑糕
- 桂花糖|桂花糯米枣
- 杏仁片|焦糖杏仁糯米船
- 黑芝|火龙果黑芝麻烤糯米饼
- 面团|香菇青菜包
- 糯米糕|红豆糯米糕
- 糯米|焦糖杏仁糯米船
- 糯米粉|别不信，这道菜光听名字就口水涟涟
- 糯米枣泥糕
- 底火|脆皮南瓜糯米饼