端午|#舌尖上的端午#鲜肉粽五花肉|糯米

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在端午节之际，就特别理解这句“每逢佳节倍思亲”的诗句。阔别家乡二十余载，一到过节的时候，就特别想念妈妈的味道。在家靠父母，在外靠自己。随着年龄的增大，就想把老手艺传承下去。借豆果向豆友提前说一声：端午安康
By 阿紫郡主
用料

做法步骤

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1、箬叶提前一天浸泡在冷水中。泡发后，一张一张箬叶正反面用布擦洗干净沥水备用

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2、五花肉提前用盐，八角腌制一个晚上入味

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3、用六月香红烧酱油和六月香特级酱油

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4、将五花肉拌匀

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5、糯米冲洗干净沥水备用

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6、倒入适量的盐

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7、倒入六月香特级酱油和六月香红烧酱油

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8、将搅拌均匀即可

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【 端午|#舌尖上的端午#鲜肉粽】9、包鲜肉粽
10、盖上一层糯米，包成枕头形状的鲜肉粽子

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11、煮上两个半小时，焖一下，可以捞出冷却

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12、枕头形状的鲜肉粽

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13、软糯咸香的鲜肉粽，就是特别好吃
小贴士糯米不能泡，口感不好的。煮粽子要两个小时以上，才能煮透才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！